黄老三给准备的卤味食材很是丰富。
之前送来的猪蹄，猪耳朵，猪肝，猪大肠什么的不说，今天又送来的鸭头，鸭翅，鸭🆟🐶🄕脖子，鸡🈧⛰爪子，鸭心，鸭胗，鸭肝，鸭肠子这些特备适合做卤味的。
当然，蔬菜🐦也不少😥，土豆，海带，藕什么的也很适合做卤味。
林知心再次觉得自己的这些员工是真不错。
昨天🃦🚂下班之前，李饕就帮🃃忙把猪蹄猪大肠都处理干净了。
这两种食材属于比较难处理的🅩🅰，一个猪蹄是毛多，一不小心就有哪里没有处理到🐶🄔，虽然说可以用喷枪烧，但是那样猪蹄表面会有些焦。
还有一个猪大♙肠就更难处理了，味🙘道也重，处理不好那可不敢给顾客吃。
林🝜知心检查了一下黄老三今天送来的鸭货，发现毛被处理的很干净，再清洗一下就可以。
清洗这个事情林🞡🕩知心直接交给徐鲤干了，保证处理🍒🙬的干干净净。
鸭货可以直接下锅，但是🃃土豆藕什么的就要切片再煮了，林知心拿起刀就开始剁剁剁，还不忘吩咐🛆徐鲤：“这卤味最重要的汤已经好了，要是下午不够卖的话，你🞻🙓可以通知黄老板再送一些来。”
“到时候你让饕哥😥帮忙切片，再卤一波♡就行。”
“嗯我知道，饕哥只⛄🗺负责切片，下锅这个事情我们几个弄。”徐鲤知道李饕的特殊体质，可不敢让他碰这几大锅卤汁。🎅🎰🔰
差不多🜵到8点，林知心就🃃已经将目前所有🌏♱🌏的材料卤好了，黄老三美滋滋的拎着两大包卤味回家。
童小朵也发来消息告诉林知心，⛞🛟🝩她已经从饭店出发了，大概15分钟就到饭店。
之🝜前过来她都没有去城隍庙前街逛，所以她今天要去溜达看看有没有什么好东西。
林知心准备趁这么点时间去洗🅩🅰个澡，现在她浑身上下都是有一股卤菜的香味。
结果还没有走到房间，熊哥过来了。
“熊哥今天这么早就来了🃃？”林⛞🛟🝩知心上前打招呼。
饭店开业之后，熊哥可以说是隔三差五就来吃饭的，每天都是中🌈☭🂬🌈☭🂬午来。
日游神偶😩🄂尔也会过来，主要看他下值的时候饭店人是不是很多，还有没有食材。🐶🄔
“知道你😩🄂今天可能要出门，我就一早给你送来了。”熊哥拿出一份文件给她，“你不是要挖地窖嘛，手续办好了，别挖出你家👐🇾饭店范🏓🙪围就行，深度什么的你自己控制。”
“这么快？🐦”林知心前几天才问的土地公公，还准备🆢👌自己去办来着，没有想到熊哥直接给送来了。
“申请一下就行。”熊哥表🔅♹示不麻烦，要不是周末不办公，土地公公周🈫末就能给办好。
林知心咂舌，不愧是土地公公。