表姐在一旁看了，鄙夷地说道🛒🛴：🅫“你会不会啊，不会我来。”
杜清和知道，这个表姐的动手能力并不差。
但是，男人怎么能说不行？
“你看着就好了，待会别惊掉你的下巴。”
本来呢，杜清和打算随便糊弄糊弄就完事了，只是表姐这么一激将，杜清和受🝄🈤不鸟。嗯，看来他是要认真起来了。
海鲜酱、叉烧酱、蜂蜜、生抽、五香粉、料酒……把调料都👅备好之后，调匀，然后均匀涂抹在肉表面。如果是正常的步骤，这个里脊肉要盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一夜。但是现在没机会了，杜清和只能拿出冰箱里的冰块，运用神通，达到了速成的效果。好在，表姐眼中杜清和就是在瞎折腾，拿着冰块隔着保鲜🟄🚤🕖膜像傻子一样，给猪肉冷冻。
杜清和没有解释⚝💛，等调料都渗透进🜔🁶猪肉之后，杜清和立马掀开保鲜膜，在整条肉上再次均匀刷上一层蜂蜜。要是在餐厅的厨房里，这时候就要用到烤箱了。但是，在乡下怎么办呢？很好办，用烧烤的叉子，插起了猪肉，然后用柴火灶开始炙烤。
这是非常考验火候的，如果🍤🍪你不是专业烧烤的话，绝对会烧焦。
可惜🄆🞢的是♗🈡⛡，杜清和对火候的控制是炉火纯青的。烤得♑🇮🛷不仅均匀，还能抽空再涂上蜂蜜。
很快，叉烧就♨完成了。然后，表姐的眼睛🌁瞪大了：“♑🇮🛷这是叉烧？！”
没🙨吃过猪肉也见过🍵🌚⛑猪👶🍚🈥跑，表姐是吃过叉烧的，但没想到，叉烧居然还能这么做！
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