“你也去看了吗?”他们副榜的人上去比赛的时候,周围的观众已经稀稀落落的了🄎🄎,她也💘💈没注意周围有没有曲南察。
“我那天是去了,但主榜出来以后我们就离开了,有同乡说那边热闹的很,我便去了,看到很多人的厨艺比拼,主榜贴出来以后,评选出来十大名菜,我就离开了。最近你的牛肉锅子十分火热啊,我看西市这两天好像也出现有类似形式的小火锅,”他转身指了指大堂里,每个桌子上都有的那种小铁锅下面带加热的产品,“只不过有人吃了以♤后,说不如悦来楼的味道好,我这才知道,原来最开始是你们开始卖着牛肉锅的。你们既然那时拿赏味榜的第一名,想必味道是极好的,天有事过来跟丁隶城说一声大概,改天我再过来尝尝。”
赵如意🏾订正了一下,“我们这榜首是在副榜上,哪里比得上十大名菜,那些才是元安城美食权威们评🙽🏺比出来的。”
曲南察说道,“美食这一项上,都是各有所爱,也没☘有什么第一第二。”
赵如意原本最不待见曲南察,但今天他那么一🁴说,赵如意觉得他们之间的话语好像缓和了不少🜍🀹。
她进到店里来,郑屠户家的牛肉正好送过来,自从榜首牛肉锅开始消耗大量的肉以后,他们店里就成了郑屠户那边的大客户,享受♠了每天郑屠户送货到门的待遇。
他们原本想着,跟郑屠户谈谈,看看这种消耗的量,又加上了分号,能不能把牛肉的价格降一降,让郑屠户精细切🂓分好以后再送来,这样也可以省一些处理牛肉的工序。可是郑屠户一听要精分,这报价就高了五成。
赵如意还跟他讲了好半天。郑屠户只是来回打太极,“赵娘子,我知道你们🔘🀶现在消耗的牛肉量非常多,铺子里能给的就是最低的价格了,我知道你所说的精分牛肉的🖃🏺🟆部分,但那样的话,剩下的部分我们只能贱卖,并且平常的时候,其实一般人家因为对牛肉烹饪并不擅长,所以并不会常买牛肉,牛肉的利润远远不如猪肉多。若是按照你的要求精分牛肉的话,出售确实有些难度,就不要再为难我了。”
赵如意又跟丁隶城去看了看别家,不知是不是商量好的,跟郑屠🁴户报价差不多甚至更贵,要么就是整卖粗卖的牛肉,若是精分的牛肉上价格又高上许多。几相比较下来,他们也明白,郑屠户给的已经是最优惠的价格了。
赵如意看🐛🀧⚵着刚刚送来的还有温度的牛肉,赶在午饭开张之前开始切分🐿🅧🈻大块。
店里多了两个人,跑堂的压力减轻了不🖴🖴🖸少,但是人多的时候,依旧忙的脚不点地,因为他们开了新开了二层。桌子又多出了好几张。
赵如🝁意想了想,自己这🃩一天的行程真是满满的。
下午的时候还要去看看定做的一批小陶罐,用来装沙茶酱,她要求上面写上悦来楼的标记,这样作为自家店里卖出去的沙茶酱,也可多一项进项,她倒不怕有同行也来🐮卖着茶沙酱。毕竟这其中的供需材料添加的顺序和分量大小不一,要试验的话,花的材料很多,成本那么高,还不如直接在自己这里买。
赵如意跟丁隶城都有很长一段时间🅱没有见到杜怀志,她正在门口切分牛肉的时候,看到那个小山似的身影,心想杜大哥是有日子没见影子了,不知是不是太忙的缘故。
“杜大哥,我们好好长时间都没有见到你🝄了。🁴你来找我们东家的吧,他在厨房跟邱叔准备材料呢。”
杜怀志道,“你们这榜首⚲🕔牛肉🖤🔥锅的名气,可是打出去了,昨天有我稽查队的兄🞸😺弟来,连说好吃,还向我极力推荐了一番,我想着过来看看。若是味道清淡,可以带一些回去给你嫂子吃。”
“我也很长时间没有⛼见杜嫂子了,🅱她🚟和飞月还好吧?”
“自打他有身孕以后,脾气就有些古怪,口味又变很多,最近老是嚷嚷这不吃那不吃,到底给她弄些什么吃的东西,我都快急的掉头发了。”杜怀志苦恼道。
“我估计杜嫂子可能是在家闷得慌,天气好的时候,也可♲🌙⛋以跟她出来转转。店里新上的这个榜首牛肉锅深受好评,味道可以做的很清淡,只要少些沙茶酱的蘸料就好,杜大哥可以带着锅子回去煮给做嫂子吃,这形式也十分简单,⛚🛀我们店里也有外带的客人。”
杜怀志往里找丁隶城絮了会儿🖤🔥话,临走的时候,接过☘了赵如意连锅带肉带酱打包好的榜首牛肉锅。
她又细细交代了这牛肉片儿涮煮的时间,“只不过把这拿回去也有一段路,肯定不如店里现切现🃈🕴🍱煮的好吃。若是嫂子得空方便,可♠以来店里吃。”🈲🂌🍘
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