一个锅下米做饭。
盛南珍就开始做葱花火腿鸡蛋饼。
苗秀帮忙将葱切成葱花,火腿切成肉末。
盛🏇南珍将鸡蛋打散加入面粉,酒和盐,再🌌用清水搅拌均匀,拉面粉的功夫就交给她妈。
她开🐫💗始去洗大口锅,⛖⛖锅里下油,等她妈处理好面粉,她的锅也热了。
盛南珍用一个🞀👅🆜小勺子,一勺一🜷个饼🍐,放在锅壁开始煎。
苗秀以前做饼子,哪里舍得加鸡蛋加火腿?
他们家以前做的都是素饼子。
可是女儿🁐现在做的饼子,看上去红红绿绿,黄黄的,颜色好看极了。
而且她用勺子,一勺一个饼,做起来的饼子🛴☻🄥,大小一致,煎得鲜黄的好看。
苗秀在旁边闻到饼子香味,差点口水泛滥。
她真是太意外了🂏🍱,女儿居然能做出这么好看又香的饼子。
盛南珍做了不少饼子,十一口人,食物肯定要多做一点♴🌤。
做饼子费了不少时间。
下一道菜是蘑菇,蘑菇是青山乡特有的,🌌苗秀采摘了🆃🌸很多。
盛南🐫💗珍特意分出大小蘑菇,把小朵的剁碎,加入适量的盐,胡椒粉和油,蒜末🚔📃搅拌均匀。
将大一点的蘑菇摆在盘子里。
她拿了一个白色的盘子,一朵一朵排列开来,盘子🅉🄫🀠里🆃🌸形成了一朵花。
苗秀在一边看得目瞪口🍲呆,原来还🍐能这么搞!📉
要是让她🁐煮,她一定直接将所有的蘑菇切碎,放锅里面一次性炒,📻☘⛏加点盐,熟了就行了!
女儿🐫💗这么做,盘子里就有一朵盛开的花,太好看了。
如果在上一辈子,盛南珍一定是要做烤蘑菇,但是现在没烤🆤箱,也没烤炉,只能🞈蒸蘑菇了。
她🏇将配料全部放好,锅里水开了,放到🕴🍳里面蒸。
蒸好的蘑🁐菇,勾芡上汤汁,一盘蘑菇看上🌌去香喷喷的,颜色好看极了。