前段时间季菀炸过酥肉给家人吃,季珩那小家伙,喜欢得不得了,吃得满手满嘴的油,最后连主食都不吃了。以前爹还在的时候他们也吃🎯🔨🃅过酥肉,但没姐姐做的好吃。现在听闻又有🛳酥肉吃,两姐弟都高兴坏了。
“我要吃,我要吃。”
昨儿个晚上下了雪,今天又冷了几分,一大早周氏就把最开始给几个孩子做好的新衣服拿出来给他们穿上。季珩穿着大红的棉袄,脸💮🕐🈰蛋粉嫩嫩的十分漂亮,拍着手欢喜的模样,像个善财童子。
季容大点,脸🆫上却也有掩饰不👉住的兴奋之色。
“姐姐,我给你烧火。”
“好。”
季海今天没去北坡,🈠⛙🚸过来帮忙了,冯家两兄弟去打猎了。冯山和高氏的长子冯新过来了,还有东村头的王大爷的两个儿子,全都过来帮着杀猪。门口不远处的一个矮坡上搭了锅,烧着水,等着刨猪毛。
两头🙕猪,杀,🆫洗,剖,取出内脏,还要切,猪头和猪蹄分开,忙了整整一个下午才算完⚕👓🈗。
北方穷,大多数人都只有年节的时候才能见到肉,所以乡下人吃刨汤🔱🄚基本都只是请住得近的亲戚和与自家关系好的🌳🃇村民。
半下午的时候,季菀就让妹妹清洗猪下水,季菀请了大伯娘一🄭🀱🀢家和冯家人来帮⚜她切肉。厨房太小,砧板也🉅🄺不够,就只好匀一部分肉到大伯娘家和冯家去处理。
晚上她要请大伯一家,冯家,赵成家,以及给她们盖🜧房子的🕪🌚⛎那几家过来吃饭🍻🍕。
馒头是在大⚬伯娘家蒸的,足足用了五斤白面。
晚餐基本是季菀自己动手🐅♄🅳,季容烧火,冯家姐妹来给她🚃🐮🃊切蒜切葱等打下手。
厨房里忙得不可开交,香味也源源不断的飘出去,外面忙着收拾猪肉和扫地的人都忍不住吸了吸鼻子,☯肚子里的馋虫全都勾起来了。
筒骨汤,西湖醋鱼,火爆肥肠,卤猪蹄,炒猪肝,红烧血旺,回锅肉,鸡蛋火腿,木耳⚕👓🈗肉丝,红烧豆腐,土豆红烧肉🂎,醋溜白菜,韭菜炒豆干,油焖冬笋,荠菜蛋饼,凉拌🛲☩🂇菠菜。还有一大盘金黄色的酥肉。
一大桌子丰盛的晚餐,看得所有人都瞪大了眼睛,冯家的小虎子🍬和赵家的四岁双胞胎、吴家和胡家的几个小孩子,都快流口水了。
便是过年,也没谁家吃得这么好的。
五十多个人,坐了整整六桌。自家院子只能搁下两张桌子,季海家与周🝿🐽氏家又隔了主屋,便把剩下的四桌全都安排在了冯家的院子。院子门大开,桌席排到了篱笆院外。🔮
肉香味几乎覆盖了半个村子,👉多少人出门眺望吞咽口水。
“周氏可真够大🛊🚬🖡方的,一下子👉请这么多🞸😼🆫人,这得做了多少肉啊。”
“吴家、🆜🐝🀴赵家、冯家还有胡家可真是幸运,过年都没这么奢侈的。”
“都是一个村🆫的,周氏就请了那几家,🞸😼🆫真是抠门。”
“可不是嘛,谁不知道现在整个🏾义村她家最有钱,一顿饭都舍不得请。果然是越有钱,越小气。”
没被请📟吃刨汤的,闻着那香味,忍不住泛酸嫉妒,在背后各种诋毁周氏。