“种麦？”
内史腾一听黑夫此言，就知🎺🖋道他打☹🄕的是什么主意。
“你打🂸📥算让内史各县在🅯入秋前后增种宿麦🖞📮……”
内史腾所说的“宿麦”，是这年头对冬小麦的称呼，小麦乃是外来品种，殷周时期才传入中原。最初时，小麦的栽培季节和原有的粟、黍等作物是🅊一样的，即春种而秋收😋⛝🛗。
但渐渐地，擅长种庄稼的周人农夫却发现，小麦的抗寒能力强于粟而耐旱却不如，最适合小麦播种生长的，不是春天而是秋天。于是，当某位不知名的周人农夫试着将一捧麦种留到秋初才播种时🛌🚻😡，冬小麦，也就是“宿麦“便应运而生了。
由于北方的粮食作物多是春种、秋收，每年夏季常会出现青黄不接，引发粮食危机，而冬麦正好在夏季收成，可以继绝续乏，缓解粮食紧张，于是便受到了重🙬视🔍⚼，顺利跻身五谷之一。
黑夫拱手：“正🖚📎🙲是如此！如此便能在明岁夏初收获大量麦子，让那数十万迁虏以麦为食！”🐿🅥
内史腾却有些不以🜒为然，反问黑夫：“你可食过麦饭？”
“南方少麦，只是在小时🈀🞠候🎺🖋闹饥荒时，吃🖞📮过一两次。”
“可口否？”
黑夫老实回答：“麦饭再怎么煮，也难嚼难咽，口感比起粟🕟米稻饭☄☡差远了。”
“然也。”
内史腾道：“韩地一些险恶多山的地方，百姓所种的粮食，不⛻是菽豆就是🚺😘🁫宿麦，故而我常能见📹☎♺到。”
“麦乃野人农夫之食也，若是寻常黔首😲🅑也就罢了，能吃🞿上麦饭，便要感恩戴德。但那些🜺🗷迁虏，多是山东富户，其中不少人家食必梁肉，衣必文绣，让他们食麦，恐怕会让被强迁后本就不满的舆情，越发激愤。”
黑夫心中嘿然，麦子虽然成了五谷之一，但这不代表世人喜欢吃麦。蒸熟的麦饭难嚼，吃到肚子里还不好消化，所以麦饭被世🅣🈘人人认为是“野人农夫之食”，相比粟、稻来说，种植面积并不大，只算”杂粮“。
在秦国，麦饭一般是拿来让刑徒吃的，官吏食麦饭被视为清贫廉吏，在平民中亦然，黑夫记得，在阳武县时，当地发🅄🄅生过一桩案子，有一家的儿媳自己吃粟米，让婆婆吃麦饭，于是被邻居们骂为“不孝”……
拿这些刑徒都嫌弃的麦子去喂关东迁🆗🏪🜶来的富户，本就心存不满的🃪🚧他们的确可能炸窝。
但黑夫却另有一个主意。
他请身后的侍从，将自己带来的一点”礼物“🔃打开，却🞿见里面装着的🞦🖛📖，是类似炸麻花的“粔籹”（junu）。
这种甜品小吃，正是麦氏工坊里制作的😲🅑。🖞📮打了一场官司，让那些倒霉的蜜、糖商贩进局子后，双方在乌氏延斡旋下和解。
红糖虽然对南市的蜜、糖产业造成了一定冲击，却不至于彻底夺了麦、石两家的饭碗，而且只产于南方，一年也运不来多少，所以三家心照不宣，达成了三分蜜、糖市场的不成文约定。
不过，他山之石可以攻玉，麦氏、石氏讨好📛🛢🞇地送了些粔籹、蜜饵来，却让黑夫来🗃😾了兴趣。
一打听，他才知道，麦氏祖上本🃝是齐人，而在齐鲁之地，由鲁班发明的石磨已经是富户常见的家什，传入秦国也起♦码有几十年🅣🈘了……
只可惜，秦人只把磨出来的麦粉拿来做些小吃，🞨从未试着把它们作为主粮，所以，什么“秦军一统六🍻国，靠🐤🁸锅盔当军粮”，纯属讹传。