一年一度的加州评酒会基本流程就是如🏽🟣此，最初的几天都是加州乃至全美的各大酒庄申请参加品酒会，然后通过各大品酒专家的打分，基本上分辨出来各大酒庄的新酒品质，为各大酒庄的新酒销售打一个基础。
最后2、🜃⛂🗣3天则是最后的拍卖会以及庆祝酒会，拍卖会一般会持续2-3天，这要看具体的情况，比如年份好、品质绝佳的葡萄酒要是多的话、或许会延长。
随着品酒会的开始，李锋身边的原本纳帕谷各大酒🚘📦庄的酿酒师以及庄主们纷纷跟李锋打了个招呼就离开了，去会场中见见朋友什么的了。
同样，不光🍂是这些酒庄的经营者们，李🏽🟣锋身旁的众多女人们也纷纷好奇不已，然后也在安保以及随行工作人员的陪同下走进了热闹的会场，去四处各自观看感兴趣的品酒场面。
品酒会除了评⛜🛎🛏酒之外，还有就是一个葡萄酒行业之间的交流机会，酒庄庄主们的交流、评酒员之间的交流、酒庄跟酒🇲商之间的交流等等，从最新的酿酒技术、新工艺等等，可以说各方人物都非常的忙碌。
一般品酒会是一个私密性之的🆔🏍聚会，也因此，一般不会对外宣传，品酒会中的参会人员有酒庄庄主们、酒商、评酒师、以及一些富豪团等等，反而是最后的拍卖会，葡萄酒协会会邀请媒体记者们进行宣传。
也因此，每年无论是加州的评酒会还是法国波尔多、勃垦地的评酒会什么的，虽然在外界总能听到这样那样的消息，比如某款葡萄酒评分得到了高分甚至满分什么的，但是真正能够见🅍到评酒会现场的，对于普通人来说几乎没有。
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可以这么说，葡萄酒行业看着像似有点很排外、也就行业相关从业人员们内部评定的，最终评定完之后对外公布，至于外界到底对于📚🛜🝋葡萄酒评鉴结果是相信与否，这从来就不是这些内部定级人员需要考虑的问题。
说得直白一点，对于普通🔧🂼🔋人来说，人家说这款酒好，普通人也就只能跟风说好，话语权都掌握在这些葡萄酒行业大佬🇲的手中。
作为品酒会，其实也很像是一次大型的派对聚会，在品酒会现场有各种🟔点心、红酒提供，众多小团体都相互簇拥着各自交流、交友，相互交流着各自的话题。
随着主持人开始介绍各大评酒师，当先第一人自然是罗伯特帕克这位如今的有着‘评酒界第一人’、‘葡🌨萄酒皇帝’。除了罗伯特📯🞛帕克之外，全球三大品酒师之中的剩余两位杰西斯罗宾逊女士，詹姆斯沙克林两人也都来了。
可以说，任何⛜🛎🛏一款葡萄酒如果能够🖅🐍得到上述三位评酒师的顶级推荐，就能让该款葡萄🀢⚆🏌酒成为当年的爆款，从一定意义上来说，葡萄酒能否得到外界的认可是这些顶级评酒师们说了算。
这也是为什么罗伯特帕克在葡萄🕹🎟酒🖅🐍界声望如此高的原因，毕竟所有的酒庄都希望能够得到罗伯特帕克的好评，如果是得到的顶级评价，足够能够让一家普通的酒庄声名鹊起、自然酒庄的‘钱景’一片🛎光明。
当🕱然，除了三大品酒师之外，还有众多的不出名评酒师，毕竟如此多的神情参加评酒会的酒庄，要是仅仅靠着三人去评，那都不知道要到什么时候呢。
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要将一款红酒打出一个合理的分数可不是一件简单的事情，加州的评酒会🝥🍒上的评分是以罗伯特帕克创造的百分制为标准的，通常都是从50-100分。
其中96-100分算是完美品质，90-95算是通常意义上的好酒了，其实绝大部分酒庄提👹🍱供参评的红酒的评分都在90分一下的，要是某酒庄能够长期在90分以上，这家酒庄一定就是一家顶级酒庄。
比如啸鹰、哈兰这样的酒庄，自从90年代以来，每年评选基本都在90以上，而且很多都在96分以上，某些年份更是得到满分评价，而往往得🝉到高评🉣分的那些葡萄酒就能够卖出天价🗍来。
至于🅖50分以及以下的红🔧🂼🔋酒，就算是餐厅当做红酒调味，一般都不屑使用，或许那些流浪汉以及那些破产以及社会最底层的人才会使用。
除了这百分制之外，法国是以20分制为标💪准，一🚘📦般16分以上就是好久标🛀🙓准了，而要是18分以上，那就是杰出表现了。
“老皮诺，知道我们提供的葡萄酒的编号嘛？”坐在某个角落，李锋跟弗朗索瓦皮诺这个老家伙一起先聊着，看到主办🙙品酒会的场地那边这么热闹，很多评酒师们都纷纷品上一🚋口手中酒杯中♙🈱🂆的红酒，打完分之后挂上卡片，然后倒了杯清水洗漱之后再进入下一轮的品酒，李锋不由好奇的问道。
“约翰，🜃⛂🗣这你就🏰🝱不知道了吧，品酒会上是盲评的，在没有结束、正式公布以前谁也不知道自家酒庄提供的🌨是哪些，你要想知道自己提供的在哪，暂时没人会回答你。”
一旁的肯尼听到李锋的话🔧🂼🔋，顿时打趣着斜看了李🙄锋一眼，就好像是见一副没见过世面的土包子一👹🍱般，让李锋差点直接扔拳头过去。