陈旭辉带着大家,顺着原路返回,一路上走走停停的摘野果子,像枇杷,李子,青梅,杏子🗢🝔这些,都装满了布袋,一行人背着大大小小的布袋背篓满载而归。
回到家里,将背🝊篓里的杨梅都拿了出来,其实看着一筐筐有很多,但是倒出来,也没有🏨多少。
木秀将杨🕥🝂梅拿出来一些,先用盐♴🌣🀸水泡一会儿,如果里面的小虫子的话,这么侵泡后就都会跑出🆠👁🅼来。
只🂻📼是杨梅不易保存,剩下的果子,木秀准备试着做成蜜饯,正好能送到零食铺子卖一阵子。🗢🝔
木秀先把被虫咬过的或者是鸟☯🂹啄过的,还有长得不好的杨梅先挑出来,剩下的品相好的杨梅用水简单洗掉灰尘之后,🌟🀚☺放入滚水中滚了滚,然后📪🝧🍣捞出来放在竹编的筛子上晾晒。
这些杨梅处理好之后,木秀开始处理其它的水果。枇杷有点儿酸涩,味道不是很好,木秀直接做成枇杷膏,杏子的味道还算不错,留下来当水果吃,青梅🍖🈁🞤能做青梅酒,🐱🃫青梅酱,脆青梅还能做成青梅醋,去腥自带清香。
周水莲在一旁打下手,看着木秀将各种野果都分类好,去核,腌制或者是蒸熟,真是眼花缭乱,目瞪口呆,等木秀全部做完🝩🍳🌉,她才惊叹道“秀,你这都是从书上学的?”
“对啊,书上有很多食谱,多看看就什么都会了🕓。”木秀看了一眼周水莲,继续说道“娘,你进屋休息吧,这些香椿我一个人🟧就能拾掇完。”📪🝧🍣
昨天木秀将💿🗣香椿树移栽过来的时候,顺手又摘了不少的香椿,这会🌇儿她看到香🂿椿芽有点萎了,需要赶紧做出来了。
“我把这些都先放到地窖里,那里温度低。😧🃯🛐”周🕓水莲看着地上一堆瓶瓶罐罐说道。
木秀点了点头,转身开始将香椿绰水,捞🗏🚤🕘出后放在🃥旁边沥干水分。
这边蒸锅上将消毒过后的罐子放下,用干净的纱布擦拭干净,然后铺一层香椿,撒适量的盐,一层一层的铺撒,反复这个🙆☌过🝩🍳🌉程,直到罐子装满之🙌后密封起来,只需一周后,香椿咸菜就做好了。
平日里,放入地窖低温储存,需要吃的时候,拿出来,用清水清洗切碎,加🞢入酱油,醋,糖等稍微调味,喝粥的话放入面条里🟧都是非常的鲜美📪🝧🍣,下饭。
接下来的时间里,每隔两天,大家就会一起上山摘杨梅,连带青李🌇,杏子🟥🟎,枇杷全部都摘了回来,木秀杨梅全部做成了蜜饯,其余的水果做成了蜜饯,果酒和果醋之类的。
木秀👳将山上的果树苗每样都挖了两棵小的,带回来,种在地头,毕竟院子里不能种植太多的果树,不然树根扎的太多🌟🀚☺了,会🝩🍳🌉影响地基。
“你的工作还没弄好吗?”徐燕看着在家里翘着二郎腿喝着小酒的李兴志不耐🂿烦的问道。
“等弄好了会通知我的,就是时间问题,你别急。”李兴志有些心虚的低下了🂿头。
“这都一个多月了,一点儿信都没🔘,该不会是别人哄你的吧。”徐燕急躁的开始在屋里走来走去。
“怎么可能,不会的,你就放心吧。”李兴😧🃯🛐志说着又倒了一👧杯酒。
“喝喝喝,喝死你,我放心什么放心,顶多半个月,再没消息,就把钱还🟥🟎给🞢我,你听到了😾没,姓李的。”徐燕使劲拍了拍桌子。
李🂻📼兴👳志🛑🛧🞰心里更是苦闷,他点了点头后,把酒一饮而尽。
等到傍晚,喝的醉醺醺的李兴☯🂹志摇摇晃晃的回到了村里的家中,刚进家门就听到李虎在问赵小芹。
“奶奶,🕥🝂为啥我爹天天不回家,地里那么多农活都没见他做过。”李虎这次回来后,忽然发现了许多🌹🄃🞅自己没有注意过的事情。
比如为什么在木家时,不管男女老少,岁数大小都要做事情,就连木小花还不到2岁,都会把家里大人的鞋子都摆🔊⚦📭放的整整齐齐了,可是在自己家里,从他记事开始,好像每个人回到家🎽🖣🔠里都是等着娘和姐姐来做