,。
正阳饭店二楼,包房之内,气氛喧嚣,在座的年龄都不大📎🙲🎐,家庭条件好的也并不多,平日里即便是有宴席,档次也都差了很多,至于高档一些的海鲜,接触的也相对少一些,因此,在看到红光鲜亮的海蟹之后,也都争先品尝了起来。
而在靠近包房门口的位📠置,李武将手里的茶水放在了桌上,目光带着笑意的落在了徐宝钗的身上。
“宝钗说的梅江湾高档小区那边的那个蟹天蟹地?”李武有些不大确定的开口问道,而🌷🃭徐宝钗则是点了点头🃭。🟃🚟
“对啊,就是那一家,海鲜菜品做的超级好吃,尤其海蟹类,上次吃过之后,我可是回味了好久,至今也都念念不忘,不过,那一家的规矩真讨厌,去的🏥🜋早不营业,晚了以后没地方坐,最重要的是,那菜价可是真坑,一道年糕蟹竟然要七百多,要是我自己掏钱的话,我可舍不得,怎么,你也知道那一家啊。”徐宝钗开口说道,而一旁的李武则是笑着点了😸点头,接着,在王铭有些尴尬的神色之下,拍了拍王铭的📤🜵肩膀。
“我不光知道,我还认识蟹天蟹地的♃🅮老板🚻😧🃵,你说是吧,王铭。”李武似笑非笑的开口🉠🈱🂉说道,而随着他的声音落下,王铭则是干咳一声,接着,抬头时,望着眼前一脸茫然的徐宝钗。
“咳那个,下次去的话,给你打折。”王铭轻声的🝁开口说道,而随着他的声音落下,方小豪一脸懵逼,冯岩曲爽两人也是一头雾水,至于一旁🀩⛃的徐宝钗,则是微微一怔,接着,脸上划过一道错愕的神色,有些不大确定的目光,落在了王铭身上。
“蟹天蟹地不会就是你开的吧🔢?”徐宝钗开口问道,眼中有了一些不可思议,她有亲戚正好住那边,上次出去吃饭,也是亲戚请客,对于梅江小区的房价和消费水平,连她看着都有些咂舌,而且,蟹天蟹地那个店面虽然🏬小,可没几十万根本别想做起来,对于王铭的家庭情况,她还是有所了解的,区区半年多的时间,从身无分文到拿几十万出来做生意,而且还是从厨师做起,她不相信。
而同样有所🖛📓疑惑的还有方小豪,亲自接触过这一行之后,他才清楚的明白,想要在厨房内出头究竟多🗴☏⚄难,而且,厨房的人员工资他也很清楚,即便是他口中说的正阳饭店的厨师长,一个月也才三千六百元的工资。
“不是他还能有谁?你们可是不知道,咱们班🃱🛨🞺长现在在东江餐饮界,可真的算一号人物了,那边举办的几次大赛,他都直接拿第一。”李武笑着开口说道,使得几人的目光充满了呆滞之色,即便是一旁其余桌上的几⚜💍🐥人,也都将诧异的目光投了过来。
“我这也是正好赶上好时候了,也没你们想象的那么好,📎🙲🎐每天一睁眼,就面临着煤水电气人员工资,压力很大🟃🚟的。”王铭耸了耸肩,🃵再度的开口说道,而看着他承认了下来,徐宝钗则是直接站了起来。
“竟然真是你开的,天哪,班长,你该不是看到我去了,所以故意躲起来不见我吧?”徐宝钗眉尖🄇🞭🗜轻挑,对着王铭笑着说道,而随着她的声音🀩⛃落下,王铭则是苦笑着摇了摇头,至于一旁的李武,也是摆了摆手。
“你想多了,王铭可不是那样子的人,他现在开了好几家酒楼饭店呢,怎么可🃴能一直在蟹天蟹地待着,我跟你们说,这小子上学的时候看起来挺老实的,现在可了不得了。”李武将手里的烟蒂掐灭,再度的开口说道。
“卧卧槽,好几家,行啊班长,没想到咱们这里面,隐藏的最深的还是你啊。↑△小↓△..】”方小豪脸🃭上挂着浓浓的难以置信之色,对着王铭开口说道,而一旁的几人也是频频点头。
“真是难以置信,你🂩👙们不知道,蟹天蟹地的生意特别的火爆,方小豪,你看你这饭店现在也没几桌,我跟你们说,要是在那个店,现在这个时候,你排队都排不上号。”徐宝钗⚗瞥了方小豪一眼,重新坐了下来,可眼中仍旧有震撼之色闪现。
“不过说真的,班长,你那店里菜价太贵了,普通人谁能吃的起?”徐宝钗撇了撇嘴,有些不满的🄇🞭🗜开口说道,使得王铭无奈的摇了摇头。
“好了好了,咱们也别调侃班长了,吃菜吃菜。”方小豪笑着开口说道,看着继续端上🌷🃭来的一道本地菜。
“甜汁红薯”王铭眼前一亮,这一道本地菜可是小时候最喜欢吃的菜肴之一,烹饪起来也比较简单,主料就是红心的红薯,切成厚片之后,入油锅炸熟至金黄色,然后码放到盘子中,加上蜜枣以及少量的醪糟大火蒸十五分钟,取出之后,以红糖熬汁,粘稠之后,加🃌🖛📑入葡萄干🔱🄜⚃以及橘子瓣等等,浇在上面即可。
带着一丝回忆的拿起小勺和筷子,夹起一块被🃱🛨🞺糖汁包裹的红薯之后,放在了身前的吃碟内,糖汁的熬制火候掌握的不错,没有丝毫的油性,可却油亮鲜香,且有阵阵的甜香味道不断的随着热气升腾而起。
红薯入口,一股滑腻的感觉瞬间从舌尖传递向感官,红糖与醪糟巧妙的搭配,形成的一股甜而不腻的味道,搭配着橘子瓣以及葡萄干的酸甜,舌尖轻轻的蠕动之下,甜香的👽红薯便融化开来,顺着咽喉流淌而下,橘子瓣以及葡萄干加热之后,其中醇厚的酸味更加的被扩散了一些,混合着熬制的黑糖,形成的那一股醇香的酸甜味道,使得王铭似乎找到了儿时的回忆,那一贯平淡的脸庞上,都浮现出一抹追忆之色。
“好怀念那时候啊”王铭心头暗道,看着眼前一张张挂着笑意的脸庞,嘴角特勾勒出一🌷🃭抹笑容来,一道看似🃭简🟃🚟单的菜肴,却让众人吃的喜笑颜开。
“好几年没吃🎯🔥过这道老菜了,现在老家很多好吃的菜都被📎🙲🎐新菜取代了,其实那时候的菜很多都超级好吃。”曲爽有些遗憾的开口说道,甜品的菜肴,大概是绝大多数女孩子都☪🂌🍘抵挡不住的**,尤其是儿时的味道,更是如此。
“来,尝尝这个。”方小豪尽显地主之谊🚻😧🃵,将一旁服务员手里的菜肴接过来之后,对着众人开口说道,接着,将其放在了桌上。
“咦知了猴!”冯岩擦了🅉擦眼镜,再度的戴上之后,脸上浮现出一抹欣喜之色,望着盘子内被炸成🄇🞭🗜金黄色的知了猴,刚刚吃完了甜💝💶🖓汁红薯,这一道菜,又勾起了小时候的回忆。