滋——
此时，放入锅的小鱼煎了一面，叶天东用🝪锅铲小心翼翼把它翻过来，让🂻🔁♒另一面承受🜇⛮热油和滚烫。
翻过来鱼儿，也不知是叶天东有意为之，还是天意巧🕐🈳合，鱼尾粘锅扯掉些许皮肉，🜇⛮有些零散。
叶凡多少能知道叶天东的意思。
这是叶天东借煎鱼跟自己谈论叶堂的局势。
现在的叶堂如⛄🗹鱼，要想煎好煎的完♆美，不是简单的动或不动，必须🀡⚁看各种火候顺势而为。
否则容易烧焦或者碎裂。
叶凡一下子理解叶天东的处境了。
叶天东侧头望向叶凡一笑：
不知道换成叶国士来掌厨，会用什么方式煎出一条🃄美味的鱼？
他的目光有着好奇有着期盼。
我——
听🐛到叶天东这一句话，叶凡一愣，随后笑了笑：
我就一个医生，治治病人可🆠🐺以，哪会什么煎鱼啊？
当然，他会煎鱼，🁹但他知🔀道叶天东要求的是美味的鱼完美的鱼。
这很有难度。
叶国士客气了。
叶天东笑了🌪🁹笑：治病跟煎鱼其实一脉相承，有些病，下重药可能会吃死人，但不下重药又治不了病。
叶凡若有所思点点头：叶先生言之有理。
叶天东一笑：所以我相信，叶☃☒国士面对这种情况，肯定也有自己的医治方案。
感受到叶天东的真挚以及期盼，叶凡思🝂🈔虑一会最终开口🌾：
煎小鱼，有时候避免破碎确实不能乱动，但也不能为了避免破碎🞯惧怕翻动。
对于我来说，一条完整的烧🆠🐺焦鱼儿，远远不如破碎的煮熟鱼儿有胃口。
搅动它，或许这鱼会烂，口感会变，味道也不如人意，甚🗇🙡至骨😘🁪🈩肉破碎混成一堆。