螃蟹公母怎么分，其实很简单。
将螃蟹翻过来看。如果肚脐部是圆的，那就是母蟹。其实母的最好吃，如果不限公母，🔀♌当然是母的最好。不过公蟹也很好吃的，就是黄相对少一🜰些。公蟹和母蟹正好相反，肚脐部是细长条的是公蟹。
还有一种蟹，我们叫它二乙子蟹，这种蟹介于母蟹和🄉🟁公蟹之间，肚脐部就是不是🜽很圆，也不🅦🈰是很细，第一次买蟹的人经常会被卖家忽悠，将二乙子蟹当母蟹来买。
靠山吃山，靠海吃海，在渔船上，如果👡想吃海鲜，吃螃蟹也是可以的。特别是打捞量很🔀♌多🎖👇的时候，那随便吃。贺子龙也不客气，直接就开始选肥美的螃蟹下手。
要说螃蟹什么地方最好吃，当然是蟹黄。
蟹黄是母蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是母蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是😤🃙😊两者有本质区别。
当然了，蟹黄中确实🄻💔含有未排出🝀体外🗣🝛的卵细胞。
并且，还有其它的。螃蟹的器官、腺🗣🝛体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟，此时🍨生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。
蟹黄是在母蟹中才有的，而蟹膏在公蟹中才有。很👟多人以为母蟹蟹黄比公蟹多，其实差矣，公蟹中是不会有蟹黄的。随🙉🈧🀰着母蟹成长，蟹黄体积变大、呈鲜艳🆃的橘黄色，这时候母蟹的性腺就成熟了，很多蟹卵就在这时候被排出体外，而蟹黄“坚守”在蟹的身体内部，成为其精华的汇聚之所。
公螃蟹的蟹膏在🃃🕅一定程度上其实是脂肪。🈡蟹膏集中产生于公蟹过冬时期，这段时间里，脂肪堆积而成。蟹膏位于蟹壳和蟹坨坨当中，呈🏻白粘状，煮熟以后变成了半透明状。
螃蟹就如同小鱼，小虾一样，经常被人们食用，但是螃蟹也🖨🕋属于寒性食物，所以体质较差的人，尤其是一些女性同胞一定要少量食用。不过🔶🅆在所有海鲜当中，螃蟹算是人们比较喜欢食用的啦。
只是向🞦🖝上数一个世纪，在后世价格贵的要死的龙虾和螃蟹，以前可是没人吃的垃圾食物，只会给犯人吃。到后来却是风水轮流转，也🞚是让☡🀹🁩人感叹万分。
帝王螃蟹和一般的螃🄻💔蟹很不一样，巨大的个头像个小脸盆，🖨🕋只有六只蟹脚，不是八只。
不过管他几只脚，没一会儿就成了贺子龙的盘中餐，并且无人的夜晚，他是自己做菜的。看过猪走路，自然也会一点炒菜本事。以前边上跟了大厨师，自然自己也🕕🉡🈴多🖮少学会不少。
可能是🞦🖝香味太好，没一会儿就把陆续起👡来放水，以及早起🍣的海员给吸引了过来。
没一会儿🎟，这里一起吃螃蟹的海员就达到了十几个。
“大副，你简直就是十项全能，连做菜都这么好吃，比我们自己当厨师强🚒💸十倍，以后我看做饭的时候，一定要把你给叫过来帮忙，唉，你不知道，前一阵子，为了工作，随便对付一下，现在和👃你做的东西对比起来。那以前感觉自己吃的就是猪食……”有海员甚至夸张的称赞道🝖。
其它人也是一阵附和，贺子龙一笑了之，这些话里当然有🍣一些是真实想法，但也掺杂了一些下位者，对上位者的讨好本能。
要知道，不管怎么说，在中国，都是官本位的🇪天下。当了点官，这在人前人后，给人的感觉，就算没明说，也能本能🜥🄌的感觉出来，有些不一样了。
次🅙🕓日，贺子龙可以明显的感觉出来，大胡子船长脸上的表情有些不悦。
仔细回想了一下，🆎🎗他想到了。可能是因为自己借花献佛，用他的帝王螃蟹，🔐⛛请大家吃，然后吃的是有点多，如果换算成值多少钱的话，只怕是还真比给所有人多发一个月工资还要多。
这么一想🎟，人家脸上🄻💔多少有🀰🀘些不开心，好像也正常。
贺子龙不想欠人情，果断的给大胡子🗣🝛提议，今天去另一个区域吧，那里的收获应该会不错。远比现在这个区域，已经打捞过几次了，而且还有路过的渔船要强的多。
“你确定吗……？那一块区域，我们来的时候确实是经过的，但是却是必🚒💸经之路，按理说不可能会有会大收获了呀！”大胡子有些怀疑的反问道。