说句实在话,他们三个都没看🇯🜄⛒出来这道菜好在哪。
要说白菜好,用的就是寻常新鲜白菜,只要会挑,普通大妈都能🙈🈙在菜市场上挑到。
要说汤好,这锅汤价格不菲,耗时十个小时,看上🖣🔜去是一锅精细的汤,出锅后孙茂才其实悄悄尝了一口,味道非常一言难尽。
完全🚮不像是🙰🍾🍯一份,需要让厨师花整整十个小时的时间熬出来的珍贵的海鲜汤。
不好喝,海鲜味太重,还有点腥。
就算是孙茂才,也不觉得这两者🁕结合出来的白🍺🍋🆡菜能有多好吃。
“尝尝吧。”江枫倒是很自信。
【金玉白菜S+级】
他想不自信都难。
一开始他以为自己能做出来的就是S级的金玉白菜,毕竟游戏菜谱评级就⚔是🈔♪S级🎤📅😞,江承德当年在年夜饭上做出来的金玉白菜也就是S级的。
倒也不能说他现在的厨艺已经超过江承德,江枫就算往死里四舍五入也弄入不出这样一个结果。江慧琴的金玉白菜负责煲汤的是江慧🐀☗琴,江慧琴即使经验充足在厨艺上和孙茂才也不是一个量级的,江枫的汤好,还好了不止一星半点。
虽然江枫在火工上肯定是不如江承德的,但也不能说差了非常多。到了宗师这个层面,两位厨师之间的厨艺比较都不能说谁好谁差,而应该说谁更胜一筹,双方其实都很接近,只不过看谁能够百尺竿头更进一步罢了。到了这个层面,想要再进一步难如登天,更不可能♯说和谁拉开明显差距。
最关键的是江枫有一口好锅,用装备弥补了自己一些📿♃能力上的不足,🞄👪虽然只有一点但已经足够。
如果江承德当年用的是孙茂才煲的海参鲍鱼汤,没准做出😎的金玉白菜就是S++级的了。
最信任江枫的吴敏琪率先伸筷。
当白菜夹到嘴边的时候,吴敏琪咦了一声。
不是🚮因为金玉白菜出了什么问题,而是🜌吴敏琪突然发现这份白菜居然闻起来挺香的🟈🛎。
非常好🙓🌻吃的那种香,香味还很独特,是海鲜和蔬菜结合的奇☲🃔🗝妙香味,鲜香,带着少🟈🛎许海鲜特有的腥味的鲜香。
在这种香味里,腥味不是贬义词,反而是一种特殊的点缀。就🝅像是美人眼⚔角或者眉心的一颗痣,或许一般人脸上长颗痣是缺点,美人脸上若是长了一颗位置恰到好处的痣,变成了独有的风情。
这便是这道白菜的风情。
吴敏琪突然有点懂为什么金玉白菜要用一👶锅如🍺🍋🆡此🄖♇🆎怪异的海鲜汤了。
入口。
绝妙。
吴敏琪🙓🌻细细的嚼着,像🍁🅄🄁仓鼠吃东西一样静静的不停的咀嚼着。恨不得把小小的两片白菜嚼两百下,把里边的每一根纤维都嚼烂嚼碎,每一丝汤汁通过齿间的咀嚼挤压出来,舍不得🚦🕫咽下。