闻到厨房中这一股熟悉的气味,陈逸不禁深深的吸了一口,做为一个身怀中级烹饪术的人,进入了厨房,无疑可以🜳🆌🎉说来到了自己的地盘,他的脑海中,几乎被塞入了各种关于烹饪的东西,现🂷在没有融🀫会贯通,平时或许不知道自己脑海中存了多少东西,但是现在,闻着这一股浓郁的香气,他瞬间可以分辨中哪一种香气是什么食物所散发出来的。

    走了进去,放眼一看,这个酒店的厨房非常🈓的大,光是里面的工作人员大致一数,都要有几十人🙌之多,每一处位置的工具都不尽相同,比起小饭店一个厨师什么东西都干的情形,酒店的厨房,可谓是分工明确。

    厨房中的情形,在陈逸的脑海中,并没有出现,他脑海中所感悟到的只🇡🚉👟是关于烹饪的各🗍种东西,而这厨房的分🌹工,恐怕不在烹饪术的感悟范围之内。

    “陈先生,给你介绍一下,这位☿🅈🄤是酒店二楼的厨师长,范师傅。”这时,魏晓华指着一名看起来四🉖🇓五十多岁的中年人说道。

    陈🔹🅦逸顿时笑了笑🙶🎵🕘,准备与其握手,范师傅抬了抬自己充满油渍的双手,笑着摇了摇头,并且轻轻向陈逸点了点头,以示招呼。

    “范师傅,厨房准备好了吗。”魏晓华笑着问道,在服务员将事情告诉他之后,他便向上级领导做了汇报,最后同意了这件事,他这才和厨师长范师傅商议了一下,只不过范🖔💗💁师傅听说之后,却是嗤笑了一下。一个来酒店吃饭的人。好好吃饭不就得了。老是想什么鲜点子。

    将西红柿炒鸡蛋做出如同山珍海味般的味道,这😼🆰怎么可能,一般的老厨师也只能让这道🗍菜的味道更加成熟,而绝无法让味道提升到如同山珍海味。

    看到陈逸后,他在心中更加的嗤之以鼻,不过是想要向众人展示展示🄍🟝🞇自己会炒西红柿鸡蛋而已,那其他的话语,不过是说着玩的大话而已。

    “准备好🅠🇽🞆了。这边跟我来,小伙子,炒菜不是想象中的那么容易,说做就能做了,每一种食材的味道都是有极限的,不然,这个世界上就没有山珍海味了。”这位范师傅带着陈逸等人向着🞭🗛🜑厨房旁边走去,一边走,一边向着陈逸说道,语气中所有的不是语重心长。而是一种浓浓的讥讽。

    陈逸笑着点了点头,“多谢范师傅指点。如果我没有判断错误的话,牡丹厅一号桌的水煮牛肉,煮的稍微有些老了,不过还在可控的范围内。”在刚才那一桌饭菜中,他所尝的只有距离🈍☫自己🂷最近的那一盘水煮牛肉,至于旁边那人夹给他的鲍鱼,他却是没吃上一🋶🝲🏉口。

    水煮牛肉也是一道著名🄭🀴的川菜,主料是瘦黄牛肉,而辅料多达将近二十种之多,此菜麻辣味厚,滑嫩适口,香味浓烈,可🇣🚙以说是最为常见的一道名菜。

    听到陈逸的话语,后边的魏经理摇头😼🆮💿一笑,这个年轻人真把自己当成厨艺🟗🝖无双的厨神了,竟然还敢指教范师傅做菜。

    而身后那郑立林的师弟,面上露出一副幸灾乐祸的模样,等着看陈逸的笑话,以他内心所想,这位🉖🇓范师傅定会怒骂陈逸不懂装懂,没有一点自知之明。

    只不过,与其他人面上的⛪🝎🊅嘲👍🇩🛒笑不同,范师傅和旁边一些厨师面上则是微微一变,这小子是怎么知道的,刚才应该没有人透露出去啊。

    只有他们知道,牡丹厅的一锅水煮牛肉,确实🀬有些煮老了,原因是旁边负责的那位学徒一时分神而疏忽了,🝅导致牛肉在辣汤中煮的时间过长,只不过其这道菜的特点是麻辣浑厚,已然掩盖了牛肉的一些味道,不是专业的厨师,根本尝不出这并不算大的缺陷。

    “陈先生,看来你对水煮牛肉十分了解啊。”范师傅并不明白这是陈逸自己尝🕉🇱出来,还是别人透露给他的,只能是避开了这个话题。

    “不算太了解,但也十分的熟悉。”陈逸笑着说道,看到那道水煮牛肉的同🞨时,他的脑海中涌现出的是这道菜的🌚⛏🙘做饭,以及味道,🏒🙥🌠而他的舌头仿佛也变成了一些高级厨师才拥有的味觉,仅仅吃了一片,便尝出了这牛肉的缺陷。

    范师傅点了点头,“不知道对于水煮牛肉的典故,陈先生是否知道呢。”他🞨怎么也有些无法相信,一🀜♓位年轻人的味觉竟会🇣🚙如此敏锐,比一些老厨师还要厉害。

    陈逸笑了笑,他看到🝊这道菜时,脑海中所浮现出的不仅仅是这道菜的做法而已,同样还有其典故文字🀜♓,对于这范师傅转移话题的能力,他是佩服不已,不知不觉间,便将那份水煮牛肉的缺陷转到了其典故上面。

    “范师傅,水煮牛肉的典⛪🝎🊅故👍🇩🛒便是在北宋时期,三川省盐都自贡一带,人们在盐井上安装辘轳,以牛为动力提及卤水,一头壮牛服役,多者半年,少则三月,就已筋疲力尽。故当地时有役牛淘汰,而当地用盐又极为方便,于是盐工们将牛宰杀,取肉切片,放在盐水中加花椒,辣椒煮食,其肉姨味鲜,因此广泛流传,后来,又加以改进,成为了流传各地的名菜。”

    “陈先生博学多识,请进,这就是我们为你准备的厨房,这厨房本是制作一些名贵菜肴才会用🀧⚵到的,既然你需要做道菜,那么在大厨房中太过混杂,就在这里做最为方便,不知你需要什么食材。”

    听到陈逸这毫无任何犹豫的说出了水煮🊣牛肉的典故,范师傅心中充满了疑惑,这陈逸难道真是位深藏不露的大厨吗,这怎么可能,这时来到了旁边的独立隔间,他带着几人走了进来,然后向陈逸询问需要什么食材。

    他现在内心充满了疑惑🄭🀴,想要看看陈逸是不是一😼🆰位厨艺精湛的人,无论之前说的有🍺多少天花乱坠,一旦真正的下厨,所有的真话和谎言都会直接显现出来。

    陈逸看了看这个独立隔间,比起外面的大🚼厨🈓房来,确实干净整洁了许多,而且在旁边的一些冰箱中,🀜♓还可以看到一些名贵的食材。