不过他们摆摊🝑也用不着多好,这种的来🙤🌒回拉着反倒轻巧些。🍩🔋
又讨价还价了一番,最终定了九张桌子🙤🌒,每张☑⚖👜桌子配四个长条凳,能坐下八个人。
碗筷🃴也一起要了,都是洗刷干净的,大🙤🌒不了回去再用开水泡泡重新洗一遍。
还要了两口锅,其🇦🚷他诸如勺子铲子等杂物,最后加在一起的价格,比他原本的预算低了一半都不止。
心里不禁庆幸,还好听了小妧的,不然🙤🌒全🗅🙐买新的还不知要白扔进去多少钱。
买完这些,🂫👯🌗就🝑该去买季妧交代的“重中之重”了。
胡🀸🁤良本打算干脆在县城一起买,但想🈟⛑🙬到季妧特意嘱咐过要去一德堂,就让骡车📕🚫特意在镇上停了一下。
既然小妧指定🝑要这里的,那🆥👭肯定是🝽🐪🂪这里的最好。
季妧倒没想那么多。
她就是觉👐🈂🞰得那医馆太冷清,自己正好有需要,干脆就照顾下他们的生意,之前大宝在那治病,人家也给优惠了不少。
胡良到家,把骡👈车上的东西都🌆☚⛡卸在院儿里,给了车钱送走车夫,就把一个大兜子递给季🏄🗥妧。
季妧打开👐🈂🞰翻看了一下,没错,全是需要的那些。🎡💥🎡💥
她把谢寡妇和胡良都叫进灶房,告诉🈟⛑🙬他们汤料具体该怎么做🍩🔋。
其🀸🁤实核心就在于那二十多味香辛料和每一味的占重配比。
做是很容👐🈂🞰易的,👈就是用碾槽碾碎,再过箩🗅🙐过筛。
“我让你问辛大夫借的东西……”
胡良一拍后脑勺,🇦🚷跑院子里翻腾了一阵,捧了个船形铁质的东西走了进🗴☍来。🕟
这东西就是碾槽,也叫药碾子,中间是滚轮,两侧有手柄,可握可踩,常用来将药材由大颗粒舂成较小颗粒甚至粉末,处理香辛料自然要💕👯比家里的石臼好。
季妧把关窍说了一下,♮🝆出力的自然是胡良,她和谢寡妇在旁边帮着筛捡。
都弄好后装进一个干燥的坛子密封,🈟⛑🙬今晚就用这新碾好的胡辣汤料试试手!
锅里加水,再放适量胡辣汤料,因为胡椒花椒这些都包含在🍩🔋内,所以不🗴☍用单独再放。
烧开后,把之前做好的面筋拿起,双手抖成大薄片,慢慢地在盆内涮成面筋穗,下锅煮熟后,将面筋水上层的清水沥去,沉淀的面芡搅成稀糊徐徐勾入锅内,边勾边用擀杖搅♳动。
等到汤汁变得稀稠均匀,再放入脱水菠菜、海带丝豆🃃🕊🇸腐丁这些,最后🁇放葱姜盐,旺火烧沸。
锅盖刚一掀开,满屋子都充满了撩🝽🐪🂪人的香气。☑⚖👜