“瞧瞧，咱们儿子多孝顺。”
杜父笑着说🅷道，其实他也吃得差不多了，虽然只是吃了一碗饭，但吃了不少鸡肉的他，🟇🛃🙯觉得已经有七分饱了。再添个半碗饭，⚢📃喝点汤，一顿晚饭就解决了。
杜母瞥了他一眼：“儿子是孝顺，老公⛪就有点顶心顶肺了。等会吃完饭，记得洗碗！”
“凭……凭这顿饭，碗我洗了！”杜父张嘴想说“凭什么”，🗘好在他脑子快，一下就转🟇🛃🙯了过来。
杜清和却喜🅷闻🖒乐见🖬🕪，办点都没有插手的意思。
平日里🌟的生活，不起波澜，安稳平静。这样能调剂生活的小插曲，其实并不多。看着父母相爱相怼的场景，杜清和就觉得好笑。事实上，家庭是最能影响一个人的。如果父母不恩爱，整天吵架的家庭，孩子恐怕会留下很深的心理阴影，甚至会影响他的一生。
好在，杜清和🖒算十分幸运的。虽然他的父母不算🎡💪有本事，只是工人阶层，工资也不高，生活只能算还可以，过得去的样子。但是，他们一起为生活努力的样子，早就印刻在杜清和的脑子里了。这可以说是杜清和最宝贵的财富，父母用言传🃘身教，告诉了杜清和该怎么去面对世间的一切。
这顿饭里，最受冷落的居然是那道黑木耳炒腐竹，好在杜☸🄈🞴清和自己没吃饱，乐得一人独自享受起来。
平🛜心而论，这道黑木耳炒腐竹很不错，可惜在“隔水蒸🜰🅯鸡”和白灼菜心的交相辉映下，显得有点光芒黯淡。好在最后杜母实在没菜吃了，才尝了一点。“这腐竹不错啊，挺滑的！”
“加了点隔水蒸鸡的汤汁，当然🍚🈪会滑一点。”杜清和笑道，这是做菜的技巧，如果不是只吃素的人，做菜都可以🆟🐲放点高🕺汤进去，这样不管是炒菜，还是炖肉，都会异常鲜美。
中国菜，非常🖒讲📼☤究高汤的使用。一个好的厨师，自然要🜰🅯明白什么是适合加高汤的菜肴。
有时候杜清和并不想用高汤，是因为高汤其实营养非常丰富。🗘本来现在都市人就营养过剩了，有横着长的趋势，你还给他们增加营养，这不是火上添油吗？
再说了，杜清和做菜🉆，就算没有高汤，一样也是很好吃。
好了，桌子上的📼☤三道菜加上一碗汤，都被一扫而空，没有半点浪费。
事实上，杜父杜母是绝对吃饱的了，只想躺在沙发上看电视，一动都不动。没办法，杜清和只能默默地收拾桌子碗筷。等他弄完这一切，才发现老爸老妈因为⛃🗰🟎吃得太撑，电视都不看了，下楼去遛弯了。
“看来以后得减少一🉆下分量才行，实在不行的话，饭煮少一点吧。”👝
杜清和也有点🖒无奈，喜欢吃米饭，这是粤省人改不掉的习惯。现在大城市里，比如花都、深市的家庭，就会煮很少饭，都是吃菜饱的，可能每个人最多就是一碗半碗饭那样子。但是，这半碗饭绝对不能少了，少了的话，🛁🙚粤省人会觉得没米下肚，整个心都是空落落的。🞛🔶
而在潘州，特别是普通家庭，吃米饭📝🛵是必不可少的，甚至一家几口人，只有两个菜，却有一大锅饭，每个人都要吃一两碗才算饱。歪果仁（外国人）就很不解，为什么中国人那么喜欢吃碳水化合物的食物？也就是大米和小麦，因为在歪果仁看来，大量食用碳水化合物食物不仅对身体没有好处，而且还会造成身体肥胖，在国外很多论坛上可以看到老外对碳水化合负面的评价。
事实上，这个观点是错误的。
碳水化合物是身📼☤体必须获取的营养来源，对身体的重要性不言而喻。只吃菜不吃碳水化合物食物，一顿可以，但是天天如此，身体真的会受不了。不仅会低血糖，还会造成营养不均衡。长期不吃碳水化合物食物⚥📠，还会造成蛋白质的过度分解，营养不良，水肿；脂肪过度分解，酮体增高，酮症中毒，呼气有烂苹果味；电解质紊乱；疲乏，困倦等等。弊端太多了，就算是老外，不也得吃些土豆和面条吗？
反正不管歪🅷果仁怎么看，中国人依⛸🟏旧坚持自己的主🔼食。
这就是文化差异了，中国人能兼容并蓄外来文化，可其他国家呢？似乎都在故步自封。🟇🛃🙯假以时日，中国肯定会再次登顶世界民族之林的。
别的不说🞴😗🁠，单单是饮食文🔄♫化，中国已经睥睨天下了。
歪果仁别的不服，但是对中国菜是服气的。要不，外国为什么这么多中餐馆？虽然味道……有点一言难尽。没办法，几乎一大半外国的中餐馆，都不是中国人开的。就☵🃰🛝好像闽🏊😜🂍省的沙县小吃，津门的狗🚠不理包子店，川蜀的麻辣烫……这些都不是本地人开的。这种情况很正常，毕竟要入乡随俗嘛。