拿过菜单就直接点了菜,毕竟很多🗤🝧🍟菜,在来之前,就是早就🁢查好的。
就比如第一道👤🔻菜,葱烧关西参,238一位!
他和程曼雪到包间坐下🚢没🆋🎁多久,这道菜就☥🁜端上来了。
这也是他提前👤🔻预定的🖝,否则人家做起来也要花一定时间呢!
不得不😜🂐🍿说京八大楼的菜系,和昨天那个白家大院的比起来,🁢在B☹格这一块,可一点都不弱。
摆盘方面,可以说是仪式感满满的。
其实从进入到这家🁌店开始,你就能感觉到这家店🝧🍡肯⛮🝳定很用心的。
虽然没有白家大院那么大的院子🎼,但装修上可是花了🞾不少心思。
比如内部全都是仿古🖝的造型💓,屋子里还有不少飞檐挂壁的设计。
每个包间,也都是仿古的风格。
他们这间包间在二楼,🚢有个💓落地窗可以直接俯瞰一楼大堂的🁢景色。
而且从这里,还能🁌看到一楼的舞台,舞台上还有京剧演员在表演京剧。
虽然不知道唱的是🁌什么,但氛围绝对是给你烘托到这了。
这会儿功夫,海参是端上来了。
一个长条的白瓷鱼🁌盘子,盘子下🎼面还有一个🐻🅄白瓷小托盘。
托盘里应该是点着加热🚢的蜡烛,所以这盘子端上来的时候还🁢是烫手的。🅰🏗
这样就保证了上面食材的温度!
盘子里放着🐲一条长长的关西参,还有两段大葱,拎着黢黑的浇汁。
盘子的一边,居然还扣着一小碗的大米饭。
然后前面还送了三个小盘的小咸菜。
别的且不说,光是这仪式感💓,人🎼家🗤🝧🍟就拉满了。
用餐刀切开海参🄉🟀,就能看到之后海参的肉足足能有⛮🝳小指那么厚。
颤颤巍巍,看起来绝对有食欲。
根据服务员介绍,这可🚢是他们家精选的三十头的关西海参🐔⛏🙘。