清酒就给徐燕舟喝。
清酒,一听就不醉人。
掌柜去打酒,顾妙乖巧等在一边,一小壶也不多,慢慢喝能喝一阵子,一天一小🅼杯的量,多了酒不行了。
十斤烧酒十斤米酒,掌柜把果酒也打好,👦然🎡后揭开酒坛,打了一小壶清酒。
清酒酒液⛌纯净,味道甘甜,所以才取了清字,不过后劲足,容易醉。
酒打好,顾妙付了银子,这些日子赚了不少钱,花的也多,来云城一趟,卖豆腐赚的钱的全🎎花光了。
还搭进去一些。
但顾妙还要买别的东西,她想买点香料。
以前炖肉,炒个糖色,然后用大锅慢慢炖就行了,要想做卤肉,少不了香料,🐽🅒🅼杂货铺里能买到八角花椒,而桂皮小茴香甘草这些,要去医馆买。
老大夫又给徐燕舟诊了🏯脉,“还不错,慢慢养着吧,受了伤,不可能那么快就恢复好。”
顾妙问:“大夫,那他能饮酒吗?”
“一两杯可,多了不行。”老大夫站起来,去药柜里抓🖣🔟🁻香料,总共一小包,就花了五钱银子。
什么⚗事都没有,什么东西都买了,这回真的能过个好年了。
村里人都在蒸粘豆包,蒸好的就放在外面,🎡冻得硬邦邦的,等吃的时候放锅里热一热,特别方便。☭🂤
金黄⚗的薄薄的皮,里面是🐩🏲红豆馅,顾妙学着做了好多。
只不过她的馅是用蜂蜜拌的,甜得很。
一个个🎀粘豆包⚙👶🍓饱满圆润,香气扑鼻,咬一口紧实黏牙,加着甜甜的豆馅,顾🗃妙能吃三个。
徐幼薇也可以!
以前吃的最多就是点心🏯,绿豆糕红♅🆀🌝豆糕,原来粘豆包这么好吃。
徐幼薇还想吃第四个,顾妙道:“别吃那么多,晚上还有卤肉呢。”
徐幼薇点点头,是要留点🐩🏲肚子吃肉,卤肉香味太浓了,吃🔨🃆🕣起来不定多好吃。
顾妙从三天前就开始做卤汤,猪骨吊的高汤,里面放上香料,这三天卤了排骨卤了整只鸡,卤汤越来越香🛢浓。
年夜饭,要摆三桌。
猪肘用线绑上,猪蹄📨🝔也捆的紧紧的,大块大块的牛肉,还有收拾干净的猪下水,都在大锅里。