李秀琴🛱☡心情好,她已经想好要做哪几道肉菜了,比如:红烧肉、蒜香排骨、白切肉、炒😫肉丝、酱豆腐肉和肉末烧饼。
李秀琴忙的时候,🝒林👔🈨满堂提着割好的猪肉去了大哥家。
一家人都在堂屋东厢房烤火,刘翠花透过窗户看到是二弟来🗝🜣了,忙示意男人去开门。
林福全出了堂屋门,看到是二弟,眼睛一亮,几步走了过来,搓着手在他面前站定,“二弟,你来🆍了啊?快屋里坐吧。家里烧了炕,正暖和着呢。”
林满堂板着脸,摇头,“不用了。”他将猪肉往大哥面前递了递,“今儿我家杀猪,这😫些肉给你们。”
林福全接过肉,忙不迭道,“你放心,这猪肉我一定都煮🂿给咱娘吃。”
林满堂刚要转身,听到这话,又忍不住呲道🏧🜠,“当你孩子也倒霉。一年到头累死累活,过个年连🍅🅰顿肉都没有。这么多肉,娘能吃多少。给孩子们也吃些。”
林福全见他生气,忙改口,🁊🄆🞣“好,也给孩子吃。”
这真是一点当大哥的样儿都没有,林满堂之前再多的气也消了,他抿了抿唇,“大哥,明年家里养着二十头猪,日子会越过越好的。你🝦🍕别整天抠搜的。钱是挣来的,也要舍得花,这样才能有个好身体。没有好身体,你啥事都干不成。你瞅瞅大吉瘦那样儿。你们两口子也上点心。”
说完,林满🗣🝛堂就后悔了,说好了不生气,这会子又训上了。大哥不会生气吧?
林福全没生气,反倒觉得二弟拿他当亲大哥才🗑会跟他这么说话,“好,好,🏼🟘🝞我知道了,我听你的话。”
林满堂:“……”
真心累啊,到底谁才是大哥。
林满堂摆了🗣🝛摆手,“你快进去吧。这猪肉放到明天♷再吃。”
林福全🛱☡哪🖻能不知道这个,“行。我知道了,你也快点回去吧。”
林满堂点头,转身离开。
看着他的🖻背影,林福全又看了眼这肥得流油的🗑猪肉,心里乐开了花,“还是二弟疼我。都给我割的好肉。”
第二天,李秀琴果然做了一桌好菜。
终于能吃到合心意的猪肉,再加上这猪肉还是自己饲养,不像前世那种饲料猪🅧🄃,味道更好。
尤其是那盘红烧肉是李秀琴的拿手绝活。
挑选上好的五花肉放在热水🁊🄆🞣里去腥,起锅烧油放红糖炒色,将五花肉放入锅里油炸上色,加入调料翻炒,再倒水炖至皮肉😦🃥酥烂。
这♮五花肉出锅后酱色浓郁,光泽晶莹,轻轻咬上一口,简直是人间美味,实在是太好吃了,肉油🍅🅰而不腻,入口即化,将肉的鲜香全部激发出来,久久停在嘴里,令人回味无穷,唇齿留香。
一家人吃得满嘴流油,全都吃撑了。
林满堂和李秀琴去外面遛弯散步。