村民们将这两头猪给清洗的白白净净的。
接下来就需要给猪进行更为细致的处理了。
撬开猪的脚趾,🝡🌬露出里面粉粉嫩嫩的猪蹄子。
然后再将猪身上刮不掉的粗毛给拔掉。
等粗毛处理的差🝡🌬不多了,接下来就要开始分解这两头猪了。
杀猪匠🗓🛎🛎拿起锋利的杀🎯🔤猪刀,在猪的脖颈处😅⚤📚那么一划拉。
整颗猪的脑袋就这么掉下来了。
分解完猪头。
杀猪匠又把杀猪🝡🌬刀往猪的肚🏛🚳🗠皮上轻轻一划,把猪的肚子给打开。
取出里面的全部内脏。
再把四只猪蹄在关节处分解下来。
在猪的脊柱处,🝡🌬用杀猪刀🅌🅌劈🏛🚳🗠开,把猪劈成两半。
再把排骨、龙骨、筒骨从肉里分离出来。
分解猪肉这活,
别人帮不上忙。
基本上都是杀猪匠一个人在那忙活。
围观的村民们就在旁边帮忙打打下手。
大队长🗓🛎🛎见两头猪都🎚👨分解的差不多了,侧头看向身旁🔇⚉🏨的王会计,
:“王会计,猪肉都分解的差不多了,等会儿你去拿登记🉣🅵本的时候,顺便在广播室的喇叭喊上几声,通知大家伙过都来猪圈这边分肉。”
:“嗯,我知道了。”
王会计点了下头,脸上带着和蔼的笑意。
说完,他也不再继🎚👨续观看杀猪匠分解猪肉了🀚。
转身就离开了猪圈。
没多久,村里的大喇叭就响起了。