将白胡🜝🃅椒粒捣碎,装进纱布袋中,塞进鸡腹;
李微歌将猪肚洗净,用线将靠近肚尖部分的一端扎紧,然后将整只鸡塞入猪肚,同时放入🆍姜片,再封😚🁸住猪肚的另一端;
猪肚入锅炖之前,取两双干净的🄅🞜🕂筷子预先在锅里摆成“井”字,再放入猪肚🀜♎,这样不容易粘锅;
然后加姜片,注入清水,完全没过猪肚,开火将水📣烧沸后,煮上两🃆🕡三分钟,撇去浮🟆🚺😠沫,然后盖上锅盖,转中小火慢炖一个时辰;
关火,将猪肚捞出,等到不烫手后🜙切开,取🏚🚬出整🐿🅥🈬只鸡,然后将猪肚切成细条,整鸡切块;
把猪肚和鸡肉放回锅中,重新点火烧开🏳🞋,撒入一小把枸🌁杞,稍微煨一下,就可📛以盛出喝汤了。
煨汤时李微歌正在准备调料碗,新鲜的辣椒碾碎,和蒜粒葱末一💌🐚🀚起,加少许的柠檬汁做成酱油碗,用猪肚和鸡蘸着吃最好。
“李微歌你个死丫头片子,嫁了人之后就不回家了,赚了钱也不拿回📵📵家孝敬老人!”
很久没有听到张金莲的声音🌰,李微歌恍惚了一下才辨认出,当即脸色就变了。
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