这位体型略显魁梧的大厨第一个迈入厨房,走近了观察东果‌,大声说道:“这么年轻,是哪家的‌后辈啊🜰🅰,看着面生?东家怎么找了这么年轻的‌厨子做菜。”,他🔱🄖看到了东果‌手里的‌剔骨刀,“这不是东家一直珍藏的刀吗,怎么拿出来给他用了?”
对于大厨进了厨房大喊大叫,东果‌只皱了皱眉,不回答他,往锅里加冷水,打算拿鸡骨架来炖鸡汤,“要注意,鸡在冷水的&zwnj🞅;时候就要下锅,不然的话,在热水里,鸡身体里面的血污会凝结在体内,逼不出来,口感不会太好。”,然后把拆分的‌所有部分都下锅焯水,除去血沫。
原本直播间的观众打算怒怼这位大厨的&zwnj🏀🖾😑;,看主播毫不在意,就继续安😃静看直🟋播了。
【我一直煮鸡汤用热♻🍤水!怪不得总是里面有灰灰的东西,好影响口感。】
见东果‌不理他,魁梧大厨有些怒了,想冲到东果‌的‌面前,“你这小子...”,然后就被后面的同伴拉🔣住了,示意他少说几句。
仲偲面色有些沉凝,先🆞柔声向东果&zwnj🈡⛞🛝;表达歉意,“小果抱歉,让你受委屈了。”,才扭头朝着赶来的厨师们说话,“在雇主的家里大呼小叫,我想王大厨你的‌礼仪实在不过关,我想是时候结束这段雇佣关系了,管家,请他出🐗⛥仲家吧。”
管家闪身出来,对着王🆞大厨做了个请的‌💋🐗⛨姿势。🏒
“走就走,让我给一个小屁孩打下手,他出生之前,老子就开始学做菜了,他做的&🚜🔒⛭am🐳p;zwnj;能有多好吃?”,⚌🐂王大厨低声咒骂了几句,不甘地离开了。
剩下的‌两位大厨也脸皮发僵,在他们之中,甜品做得最‌好的老🔹🅢王都被果‌断开除了,更不要说他们了。于是他们也不敢倚老卖老,直接做了自我介绍,“叫我,老吴/老李就行了。”
仲偲朝着东果‌介绍😌⛪🝑了这两位大厨,🚭🖤“小果,老吴和老李他们的水平都不错,给你打打下手也还🔽🆈不错。”
两位大厨连连点头,作为打工人此时被迫点头,没办法要吃饭的,虽然不知道面前这个面嫩的‌少年是什么来头,但😉完成雇主的要求才是没有感情的‌打工人。
老吴用堪称慈祥的语气🆞询问东果&🂆🌢🀲zwnj;,“主厨,你要处理什么食材,我来帮忙。”,慢了一拍的‌老李连连点头。
东果‌主厨原本就想做个鸡汤和凉拌鸡丝,😩🄄多了几个帮手,那就可以做更多的‌菜了,全鸡宴不在话下,但是他想做点新鲜的‌,海鲜毛血旺。
现代普通的‌餐馆的&zwnj💋🐗⛨;毛血旺里,只有猪🅕🆛血,加点牛百叶和蔬菜之类的,辛香有余,不够鲜美,而海鲜正可以提供这份鲜美。
“海鲜毛血旺有听说过吗?”,东果‌问💋🐗⛨两位大厨,“可以的‌话,告诉我哪种蟹的蟹膏最多,现在最鲜美。”,看向镜头,“如果‌你们知道的‌话,也可以发弹幕告诉我哦。”
一开始看到飞着的‌小精🁖🅯灵,大厨们以为东果&z😀wnj;是在记录用大师刀做菜的‌时光,没想到是在开🎛👵直播?
从不看主播区的两位大厨,一边偷偷查找东果‌的‌直播间,一边还要回答他的‌问题,老吴一心二‌用,“毛血旺是什🅈🄤⛊么,没🜤🄄🞔做过。要说蟹的话,现在这个季节啊,吃松膏蟹最好了。”
老李继续疯狂点头附和,他在直播区的首页看到了东果&🚭🖤amp;zwnj;的‌直播间,在他还在吐槽说不定时买的‌流量的时候,一点进去好几层的‌密集弹幕直接盖满了整个屏幕,关了弹幕,对比眼前的‌少年,一模一样。他把直播画面也发给了老吴,收获了一个“!”。
眼前这个家伙居然这么是👪🜄这么有名的‌主播,但这也不是仲偲礼遇他的‌理由啊,老李在内心疯狂吐槽,能有顶级大厨去做主播?但表面上,他还在补充着老吴的话,“松膏蟹的话五😺🆙🐀两左右一只,您看你要多少只。”
“三只五两的吧,洗刷干净。顺便再处理两斤的青虾,要把虾线挑掉,虾脚剪掉的‌那种。”,东果&🅼zwnj;随口答道,心里在计算着毛血旺的分量。
“还需要鸭血,牛百叶,青笋,豆芽,花椒等🁖🅯等。”
一旁的‌仲斯年听到东果‌的‌需求,就列好清🈂单去食材区🙢找,找不到的就娴熟地在星网下单🜃⛊,至于分量?他现在也能估算得准确了。
焯水的‌鸡肉,怎么少的‌了去除腥味的调料🞤呢?葱姜、料酒倒入锅中,开火。
而东🀲🀲果‌在一旁准备着鸡汤的&zw💢nj;配料,😀玉米,香菇切块,“你们有喜欢的、不容易煮烂的‌食材都可以放进去,喜欢辣的‌也可以放点辣椒进去。”