饶名扬点了点头,道:“是啊!你知道这道菜?⛣🜊”
周娴莹翻了个白眼,😐🀦⚬道:“我是渝州人,渝州直辖之前,就是属于天府省的,你说我知不知道这个菜?”🝚
饶名扬马上问道:“那你吃过🜅⛔没?到底是啥味道?”
周娴莹摇了摇头,道:“这道菜,我也只是听说过,据说是川菜中的巅-峰名菜。一般的星级酒店和特级厨师都不敢制作的,我哪有那个口🏻🟑福吃得到啊?”
饶名扬顿时笑道:“那看来,你今天是有口福了!等我做出😮🄲🁢来,给你尝尝!”
周娴莹看着他,不信地摇头道:🟒🜩🄶“你🂭💄🏔能做出这道菜?🈳🎴我不信!”
饶名扬呵呵一笑,道:“那你就等着吧!”
然后,饶名扬就拎着食材进了厨房,开始准备做这道开水白菜了。而卓雨等其他的店里工作人员,则围着周娴莹,打听🏴🞏📈什么是开水白菜。
开水白菜🜏🁈🃵名字看起来简单,但实际烹饪难度大,除了真正的川菜大师外,一般厨师真的不敢碰。不仅是饶名扬没听过,卓雨等人也是没⚄🎳🕇有听过的,更别说吃过了。
第一次听到这个名字,大家都跟饶名🂭💄🏔扬一样,还以为真的是白开水煮大🄘♟白菜呢🟥🟒。
这样的吃法,湄谭人倒是经常吃!
一锅白开水,加点油、盐、鸡🜅⛔精、姜、葱、蒜,丢点猪肉,煮些白菜、🄘♟豆🝈腐,蘸着辣椒酱就吃了。
但是🚵🗮🞻,这样🀽🂎的一🅓🆊🍷道菜,显然不会是周娴莹口中的川菜巅-峰名作。
既然是作为曾经的星😐🀦⚬级酒店管🜅⛔理者的周娴莹都没有吃过的名😮🄲🁢菜,那就绝对不会是湄谭普通人家里经常煮的那个猪肉白菜汤。
因此,卓雨等人非常好奇,围着周娴莹,要周娴莹给大家讲解一下,川菜巅-峰的开水白菜,到底是个什么菜!💋
周娴莹都没吃过,也没见过,自然也不知道这个开水白菜到底是什么样子!但她老家是渝州⚚👹🍵的,关于开水白菜的传说倒是听过不少!
于是,周娴莹就给☎♵🌭卓雨、伍燕等人讲起了开水白菜的传说,连店里几个🄘♟吃早餐的食客,也不知不🅢🈑♑觉的被吸引了。
这些关于开水白菜的传说中,有邹总理在宴请扶⛣🜊桑贵宾时,用一♂🅦道开水白菜彻底折服扶桑人的故事。
也有总设计师在天府省视察🆝🐦🂉时,吃到这道🔱开水白菜后,惊叹“此菜只应天上有”的传言。
还有国宴上陈亦、贺陇等国家领导人尽皆被这道菜折服,留下的“百菜🄘♟不🝈如白菜”的批语。
“百菜不如白菜?这评价,也太高了🂭💄🏔吧?”卓雨惊🂥🂥叹道。
周娴莹笑道:“这些都是民间传说,是不是真的,却是无法考证了。不过🝈,如果是真的开水白菜,倒肯定当得起这句评语。它即使不是华国最好吃的菜,也绝对可🐿🅫以排前几名。只是,不知道我们的饶总做不做得出来哦!”
众人一听🜏🁈🃵,就将视线转向了厨房,均露出了期🜄⛍🙉盼的眼神。🅒
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