凉拌鱼皮的做法唐斯羡不介意让秦浈知晓,只是☦🁬🈻担心秦浈刚给鱼剔完骨,她又让这娇小娘子干活🍫,怕不是要被秦家人的眼神穿成筛子。
“你🏎🙀坐灶🀥前帮我烧水吧!”唐斯羡顶着众人的目光,给她安排了几岁小♼孩都能干的活。
秦雩不放心让二人在里面独处,唐斯羡只好将鱼皮搬到外🏬🝈🉈面架起的木桌上切丝,唐清满则负🄅责将一盘盘切好的鱼皮送进厨房。
鱼皮先用热水烫一下,不必🕻烫太久就捞起来,再☦🁬🈻用凉水冲几次,让它冷下来,再放进干净的篮子里🚃🐱沥干水分。
唐斯羡等秦浈将姜葱蒜等配料切好后,就交代她,“到时候放进🐰🃟🙂盆里加入这些配料搅拌就行了!”
秦浈没想到这道菜这🁣么简单。待唐斯羡去处理泡好的鱼肉后,按照她留下的方法先弄了一点,发现鱼皮的口感🈹可比她上次尝试时要美味许多!
经过“热水烫”、“凉水冲”两重奏之后,发卷的鱼皮入口即带着丝丝冰凉,爽滑脆🝍香,鱼腥味也被淡淡的醋味遮盖,她甚☓至能吃出甘咸的味道。
秦浈没忍住,见四下无人,——秦雩去祠堂布置了,秦阮伦在房中看书,苏氏也是在家里忙进忙出,唐清满与唐斯🖮🕾🏋羡则在厨房里忙碌,——她偷吃了好几口鱼皮。
从🆢👌鱼肉的鲜甜⚉🏣🛶到鱼皮的甘咸,她对唐斯羡做的鱼丸也越发期待。
意外捕捉到这一幕的唐斯羡发觉秦浈此时此刻终于像一个正常的🐰🃟🙂青春少女了。平常她给人的印象除了孱弱就是娇弱,一点这个年龄该有的生气也没有。
在门边看了会儿,唐斯羡提醒她:🍨“再吃💮🕑就没了。”
“咳咳——”秦浈吓了一跳。刚好醋的味道上头,她呛到了,背对着唐斯羡就是一阵咳嗽。
唐🆢👌斯羡真怕她咳着就倒下了,赶紧给她倒一碗水递过去。
秦🆢👌浈喝完🀥水慢慢地缓过气。许是呛得太厉害,她眼睛红红的,鼻子也一抽一抽,在秋日的晨曦中,像个娇弱、可怜的小白兔。
这一眼看得唐斯羡竟然生出了丝愧疚,她改口:“你家的鱼皮,你随意吃。♈”
秦浈柳眉微蹙,给
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<🀥/ter>唐斯羡🍨一个看似凶
恶,实际毫无震慑作用的眼神。
“你不是在做鱼丸吗?”
“累了,歇一歇。”
唐清满听见咳嗽声,走出来🕻:“怎么回事💮🕑?🙧🌲🂽”
秦浈忙拉开与唐斯羡🁣的距离,面不🍨改🝔色道:“没事,刚才被醋呛到了。”
“要不还是换我来吧!”