下厨,对于杨言来说,几乎是一个要从零开始学的新技能,虽然他以前会煮饭,也学过煎荷包蛋,但在家😞🂡🐒里,贤惠的陆妈妈几乎都不让杨言,或者家里其他男人们插手厨房的事情,她倒是将一手好厨艺“传”给了女儿,也就是杨言的二姐何晓诗。
当然,所谓传给女儿,也只是陆妈妈退居二线,由已经结婚生孩子了的🗠女儿接手家庭杂务的一种委婉的说法。
所以🇫🛞,昨天傍晚,杨言和🔊落落逛街回来后,虽然买了柴米油盐、以及可能用得上的一些配料,但他还是没有立刻尝试自己做饭。
今天傍晚,杨言拎着🁛🆜🐜一大袋食🀙☱材回来,他搁在超大的厨房的柜台上,一边分拣🆁🌦着,一边感慨:“没想到还要买姜蒜!而且还有什么花椒、八角这样的配料,然后配料的话,酱油、黄豆酱还不够,居然还要买料酒、陈醋这一堆东西!哎,做饭真不容易!”
虽然是在吐槽,但杨言的脸上还是带着温和的笑容,他觉得这种新鲜的体验其实♅还蛮不错的!
为了学会自己下厨,昨晚杨言特地在网上查🖇🐢🁟了很多资料,再结合上以前看过的陆妈妈的厨艺,杨言这个聪明的脑袋还是很快便有了领悟。
“牛腩切块🉤,用冷水浸泡。”网上杨言看过一个懒人菜谱,虽然只是一个🐻🅄🄂菜的做法,但份量和营养成分,刚好适合他一个人食用,所以,🞀🐿杨言就买来了牛腩,洗干净,上砧板切块。
不知道是夏瑜家的菜刀比较快,还是杨言确实有这方面的天赋,他模仿着在网上学到的🌨切🀜♏肉手法,竟然很快就有模有样地切了起来!
虽然牛腩块不可避免🁛🆜🐜地被他切得有的大、有的小,但刚上手就能用好这把刀,这已经是很不错的成绩了!刀功🍘🈖以后还可以慢慢练嘛!
杨言的记忆力⛣🜋🀥很好,昨晚看的菜谱,他都不🖇🐢🁟需要翻出来一个个比对着操作🐻🅄🄂,他直接装进了脑子里,一步步,该做什么,都在他脑海里有着清晰的安排!
所以,趁着浸泡牛肉的功夫,杨言把🟥🟎🜂大蒜⚸🖊剥开、🏺🟉姜切片,还有辣椒、花椒、八角等配料,他都按照菜谱中要求的份量,整齐地“码”在了一个瓷盘上。
“不错!”杨言觉⚺🖜📚得瓷盘漂亮,他的摆盘也很漂亮,自🂪👤己自娱自乐👦🗒地夸奖了自己一句,开心地笑了起来。
唯一的遗憾,就是他没有相机,手机更是便宜的只能打电😧话、发短信的功能机,不然可以拍🗵☔⚳下来给夏瑜看。🔸
杨⚚⚚言都可以🉤想象得到,夏瑜看得到吃不到会是怎么样一种抓狂的表情。
可惜咯……
脑子好使的人,做什么上手都很快,杨言热油锅、下葱花、姜蒜、花椒、八角、干辣椒去爆香,除了一开始还有些🅰🎯担心被溅到往后躲一下,随后他自然、放松地运用锅铲的动作,让人根本看不出🜻来是一个菜鸟厨师第一次下厨!
“嗯,很香!”杨言手脚麻利🀙☱地倒入牛腩,按照🏺🟉菜谱的要求倒入生抽和料酒接着炒。
当然,很多东西是菜谱也无法面😵🅬面俱到的,比如火候的掌握,杨言需要自己去判断。
“应该可以了,倒水进去,关小火煮一个小时。🏺🟉”🞆杨言没忘记,他倒进去的是菜谱上面提到的开水。
等的这段时间里,落落醒来了,小姑娘到了晚上就喜欢粘着爸爸,就算爸爸没空抱着,她🀜♏也必须看着爸爸,这样她才会安心,才不会哭闹!
“爸爸现在在做大餐哦!”杨言抱着刚睡醒、还🏺🟉睡眼惺忪、迷迷糊糊的小姑娘从卧室里走出来,他拿温热的小毛巾,给🝤🍆落落擦擦小脸蛋,也轻轻擦掉小鼻子下面的鼻涕,笑着说道,“可惜你还不能吃,没关系,爸爸不让你当小白鼠,等爸爸练好🖷🗑了,以后做好吃的给你吃!”
落落的视线落⛣🜋🀥在了爸爸的大脸上,🍙🈝⚽刚睡醒还很恍惚的小家伙有种呆萌的感觉,一会儿,听着爸爸的话,她又🔸张开小嘴巴,懒懒地打了个哈欠。
这哈欠打得很舒服啊!
杨言看着都有些被“传🞀染”,也想打哈欠了🖇🐢🁟。