虽然房俊并没有实操过，但没吃过猪肉也见过猪跑不是，在后世网络发⚗👢达信息大爆炸的时代，这其实并不是什么秘密。
还有一点比较关键的就是控制加热🔜🁛温度，因为温度太高的话，酒精和水就会一起蒸发，冷凝之后得到的，依旧是低浓度的酒精，起不到提纯的🕗效果。🅜
所以房俊做的这个蒸馏装⚫置，是先将水加热，利用水温来🕜蒸发酒精，使酒精蒸汽在上方重新凝结，进入竹管，流出来的便是提纯之后的酒精，也就是烈酒。
这个方法并不困难，如果被人看去之后很容易模仿，所以房俊才会如此谨慎，🆫💢📡嘱咐房福要找一个对房家忠心耿耿之人来操作此事。
因为这个时代可没有什么专利一说，所以这保密工🍨作绝对要做到万无一失！
准备完毕之后，房俊🔓⛴🞦便吩咐手脚麻利的房🄺🂪👧贵把那十斤烈酒倒进了铁锅中，然后开始🗆🙘添柴烧火加热。
很快，空心的竹管中流出了🎥📎🙱一滴滴清澈如水的酒液，厨房🕜里瞬间弥漫着一股无比浓烈的酒香！
这…………
厨房里的几人闻到这酒🔩🃕香，顿时满🔜🁛脸的震惊。🂶📑🚅
原来自家二郎真的会制作烈酒！
“🉐🆠嗯，二郎好手段！这酒不仅浓烈，而且这色泽如水，清澈至极！这简直太不可思议了！”房福看着酒坛中那清澈如水的酒液，闻着那股浓烈的酒香，一脸的陶醉之色，啧啧称奇。
要知道现在流行于市🔓⛴🞦面上的酒，这色泽基本上都是浑浊不堪🝙，绿黄交替。
白居易有句诗，绿蚁新焙酒，红泥小火炉——当中这个“🕜绿蚁”并不是指绿色的蚂蚁，而是指新酿的米酒上漂浮的绿色的酒渣。
当时酿酒，粮食+水+酒曲扔大瓮里盖上盖子密封，等发酵完成，撒石灰（为了停止发酵，🌂🟡不然就变成醋了）。
这个时候起出来的酒，就是一般的浊酒了。
其实大唐写酒🟈🛋绿的诗人有很多，其中诗仙李太白曾写道“千杯绿酒🇬🛫何辞醉，一面红妆恼杀🙤🌘⚻人”。
当然这是最低端的浊酒，⚫在如今的大唐也有高端一些的，在唐朝的诗文中经常提🟊🛜到一个☜⛴🞧词：烧酒。
如白居易所写“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香”，没错，这玩意儿是🚇👔🈣琥珀色的。
酿造过程大概是刚刚的浊酒出来了，不要急，先加热一下，然后什么微生物啊之类的，就彻底玩完了，这时再过滤过滤，得到的酒品质就要更高一些，而发酵时用的酒曲是红曲，所以这酒就泛了点红色，⛁🗙文雅点就是所谓琥珀色。
这🉐🆠种酒大概类似于早期的黄酒，🚐💡度数也不高，就跟后世的菠萝啤饮料差不多！
就这？
房俊见众人一副活见鬼的模样，很是无语。
要是自己拿出后世的二锅头，飞天茅台，你们还不得疯啊！
唉，这🍚坑爹的什么杠精系统🎥📎🙱也是很不给力🄺🂪👧，要不然非得给这群古人长长见识不可！