其实有这样的效果非常科学。
鲜辣椒含水量85%,算低的。
平时的灵气菜,都用的新鲜菜,像西红柿🆭💱🕪黄瓜芹菜之类含水量都在90%以上。
去掉水分,真正有用的营养物质,或者☕说含有游离氨基酸的成分,一斤也里就十几克,味道已经上天了。
做油泼辣子用的是干辣椒,晒干水分的。
120克,那可是实打⛁🗝🜦实的1🎦📘🛇20克,全是⚂干货。
即便有点水分也不多。
120克才出一斤油泼辣子。
浓缩成这样,再加上本来就香的菜籽油还有猪🌄☊♘油,再加上那么多种香料,又经过复杂工艺🏆🗷全给它激发出来,又融合在一起。
想想吧,得香成什么样子。
能有这样的效果一点都不夸张。
然后带来的结果就是。
十份面皮子,根本就不够吃。
一人几筷子就没了。
刚才那个服🜅⛖🚕务🍜员,又一次闯进厨房的时候直接傻🞁👊眼。
哭了。
“你们是一点都不给我们留啊……”
尴尬了。
一盆面皮子,空空如也⛁🗝🜦,豆芽都挑没了,只剩点醋汤,还有一丢丢蒜渣渣。
厨房里这帮人,完全把外面几个服务🚸😍员给忘了……
除了服务员被忘🇶🝁记🁦,视频那头的徐师傅又一次被忘了。
老头隔着视频,眼巴巴看着这边🞝🕅一帮人守着面皮盆子狂炫🞻🙓,他不但吃不着,闻不着,甚至都看不着。
没看两眼,就有个不知道谁的🎦📘🛇大屁股挪到眼前🌄☊♘,正好全挡上。
徐师傅喊了几嗓子没人⛁🗝🜦搭理,学着☂做菜视频里的最常出现的评论,叨咕一句,“我以后非得换个能闻见味儿的手机。”