“好东西！”叶泉心中暗叫道。
这是天牛的幼虫，南越岭一带俗称牛角虫，长得白白胖胖，只有腭🎨📩🝟部为黑色。
《诗经🜳🆐?卫风?硕人》中写美女🇰庄姜，形容说💵🖊“领如蝤蛴”。
领是颈的意思，蝤蛴就是指天牛的幼虫，“领如蝤蛴”意思就是颈项如蝤蛴那样洁白、光滑、丰🖢🔐⛝润。
这些幼虫蠕动着在虫洞里穿行，也许会让一些人感到心里发毛，但对本地人来说，却是难得的美味，人们禁忌某些食物，并不是营养和口感不佳，都是受传统文化和🁯心理上的影响。
蚁卵、蜂蛹和天牛幼虫等，在封建朝🄛♶代都是供奉皇室的珍品。
汉代皇室就特别喜食蝗虫和桂蠹，🐪汉文帝时，皇室吃桂蠹，先浸渍再拌蜜而食，这桂蠹就是👜指天牛幼虫。
本地人的吃法与蜂蛹一样，油锅微炒，或者干脆就在火🜑🁜炭🄝⚈🏘上烧烤一下，烤到幼虫焦黄，散发出香气时，就能吃了，味道香甜可口，叶泉小时🔩🃒候吃过两三回，记忆犹新。
天牛幼虫含丰富的营养和🗷蛋白质，具有活血、法瘀、通经的功效，这在《本草纲目》🁜🆪💕和《日华子本草》中都有记载。
叶泉找来一个大碗，一边劈柴，一边将暴☈露出来的天牛幼🄝⚈🏘虫捡起来，还没劈完一半，那只大碗就装不完了。
见幼虫够多，叶☬泉决定多费点功夫去制作美味，吃饭的时候，进到厨房里，加料酒、🁜🆪💕精盐、酱油、葱花、姜末、白糖和素油，与天牛幼虫一起🕷🎌煸炒。
炒制出来的天牛幼虫虽然失了几分原汁原味，但味道也浓重了许多，叶明昌用来下酒最喜欢不过，曹淑芸也是经历过饥荒年代的人，什么能吃的📸🟦🟖没吃🕦过？
倒是叶婷和叶妮姐妹，一个八岁就跟父母进🃤🙰🎆了城，一个自幼在城里长大，对这类东西有👕些不敢下口。
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