过了几天，林安然压根没去找过沈君逸。
沈君逸有些沉不住气，心想林安然就不担心秘密暴露？
在林家糕点铺开业的第五天，余家糕点铺重新盛大开张了，位置就在之前余召租下来的铺子，模仿着林家糕点铺的模式开了起来。
余家有钱有势，在用品上面极尽奢华。
比起林氏糕点铺的简朴悠闲，余家糕点铺一看就富丽堂皇，是富人该去的地方。
樱花酥和杏仁酥是余家新推出来的糕点，虽然不如鸡蛋糕和蛋黄酥那些糕点，但是胜在精致，许多富户家中还是爱吃中式糕点的，定价稍贵，也分出了等级之分。
对于一些有头有脸的人而言，吃什么不重要，重要的是身份，余氏糕点铺的糕点就象征着高贵。
即便出了余召是个杀人犯，也没太多的影响余家的地位，毕竟余章可是知府夫人的亲弟弟。
林氏糕点铺更在意的是新世糕点和普世概念，便是不管贫富都可以吃得起林氏糕点铺。
余家糕点铺新铺面第一天开业，许多亲朋好友捧场外，也吸引了不少秋风镇的高门大户，连侯世忠都亲自到场送了贺礼。
林安然家的生意受到一点影响，但是影响不大。
反而钱大强带了更多的人来进货米糖，原先那些卖货郎没了余家的顾虑，也陆续来上门进货。
这一次，余章没用最下策计谋降价强占市场，林安然直接让林大山将米糖的价格升上来，对外售卖二十文钱一斤，批发价每斤十二文钱。
这样一来，卖货郎们卖到二十文钱以上就卖不出去，只能去更远的村落或者临镇，影响不了糕点铺本身的米糖生意。
余家糕点铺开业第一天，林家还能净利润三十多两银子，这种状况持续下去，他们家不一定会输。
林安然找人打听了余家糕点第一天收入二百两银子左右，但是核算成本的话，净利润只有三十五两银子。
马上就是中秋佳节，林安然已经想到了新的主意，想必余章也会在月饼上面做文章。
只不过她已经打听过了，这时候的月饼就是一张酷似圆月的芝麻饼，比米糖还要硬，林安然想到后世的各种各样的月饼，最后决定中秋节前推出莲蓉酥饼和果酱冰皮月饼。
这两种月饼味道独特，而且方便上手，最主要的是独特，余家肯定想不到这方面。
林安然不清楚糕点铺里有没有余家的眼线，直接在家里让安素云还有几个从村里找来的厨娘按照她说的法子做月饼。
到八月十五，还有大半个月的时间。
正好过完节，就是两家净利润比拼的最后时限。
林安然觉得只要在卖月饼上面赚回一成，再加上余家糕点铺子要镇上高门大户那些客源，而她不管大鱼小虾全部都要，那余家肯定稳输。
毕竟富人只是少数，可整个秋风镇普通人和庄稼户是占据了大多数的。