这个安排出乎了许信成的意料之外，不过，这的确是一个很别出心裁的安排。
温先生只是简要地介绍了一下五个大餐的不同之处，除了自助餐之外，其他四个是未来几个晚上要学习的细分项目。如他早上所说，今天下午的重点是晚宴礼仪和仪态，是自助餐礼仪。
按照要求，许信成穿上了西装和皮鞋，在温先生的指导下，在那面镜子前练习和改进站姿和步姿，单单只是步姿，就练了半个小时。
而后，在温先生的陪练下，许信成不断地练习和改进握手问候，练习和改进微笑，练习和改进说话时的面部表情和身体语言。这一练竟练了一个小时。
再而后，温先生从喝香槟酒开始指导洋酒礼仪，练习和改进倒酒、碰杯和喝酒时的每一个细微动作，每一个脸部表情和身体语言。同样的，这也有主宾之分。
然后是红酒、白兰地、威士忌等其他洋酒，温先生还吩咐丘助理调制了两杯鸡尾酒。
许信成第一次知道，因为酒不同酒杯不同，倒酒、碰杯和喝酒时的礼仪也是略有不同的。
还好，所有酒都只是略尝即止，要不然恐怕会喝醉。
下午六点，丘助理提着一个保温箱走了进来，从保温箱里面取出寿司、面包、餐肉、鱼肉、甜点等十几样食物，这次，这些美食可都是真的，都是他从楼下晚宴会场那里的自助餐区拿上来的。
特训了一下午，温先生要求进行一次实战演练，实打实地检验一下许信成所取得的进步和成果，同时，这也是最后的努力，用最后一个小时的时间再尽可能地提升一下他的礼仪和仪态。
从小到大，无论是用餐时，还是待人接物时，许信成从来都很注重自己的礼仪和仪态，特别是开始工作后的两年里，他更是通过观察和学习比他优秀的人，不断地提升自己。在今天之前，他一直都觉得自己应该做得很好了。
可是，经过今天的特训，他才知道，自己离“很好”还有很大的差距。难怪温先生对自己昨晚的表现打分不高，最高分也只给了0分。
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