莉娜多纳万的烹饪食谱:
桑德雷式芝士扇贝:无论在东方各国还是西方诸国,甚至是那些孤悬海外的咆哮岛和哈希码帝国中,扇贝都是一种非常受欢迎的贝类食物。它们不仅营养丰富、味道鲜美,最重要的是它们是吃不胖的。吃不胖!你懂么?可是,怎么才能吃到最美味的扇贝呢?那当然是用芝士来扇贝啦!
材料:扇贝、多罗长萝卜、洋葱、黄油、面粉、水、淡奶油、马苏里拉奶酪、黑胡椒。
做法:首先将多罗长萝卜、洋葱切碎,将扇贝放入温水中浸泡,然后将扇贝的肉和扇贝的壳分开。
取一只小锅,将黄油切成片,放入其中,加热直到融化。
将切好的多罗长萝卜和洋葱碎倒进去,翻炒至有香味。
下一步是放入面粉,不过记得要分批放,不要一次全部都放进去哦。将面粉搅拌均匀之后加入淡奶油继续搅拌,然后加热至粘稠,最好是搅拌成糊状。
看到作料完全被搅拌均匀的时候,将黑胡椒轻轻地撒到一整个面上,然后晃动容器,让淋有黑胡椒的一面向下。
把扇贝肉放在开水中翻滚着烫一下,大约半分钟之后捞起备用。
将烤盘准备好,把烫熟的扇贝肉再放回贝壳中摆好,记得要把芯和边分开,然后叠在一起哦。
下一步将炒好的蔬菜奶油酱汁铺在扇贝上,然后均匀的撒上马苏里拉芝士条或者片。
最后,送入烤箱200度烤制8分钟,香喷喷的桑德雷式芝士扇贝就做好了,不长胖哦~~
妈妈的小诀窍:将多罗长萝卜尽量切的碎一点,这样口感上比较松软。同时,因为蔬菜的个头不一样,炒蔬菜奶油酱的时候蔬菜千万不要放得太多了,要让奶油酱的状态类似色拉酱的状态最好。最后装盘的时候,在中间点缀几片薄荷叶和柠檬,味道更佳!
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“算了,就当我没说好了。”星期天耷拉着耳朵和后脚说道。他正在奋力从露易丝怀里挣脱出来,不过在又踢又抓又晃又咬这些徒劳之后,他泄了气。
“现在你该告诉我们了吧?那个邪教徒从哪里跑了?”莉娜用手指头戳戳这弄弄那,还揪住星期天的尾巴。
“你先让这个漂亮妞松开我!”星期天讨价还价道。
“莉娜,你听到了吗?它说我漂亮奥!”露易丝高兴的喊道。
“哦,露易丝,你高兴个什么劲儿啊,别把这个下流胚的话太当回事。不对,我说这个干什么,快说,那邪教徒逃到哪里去了?”莉娜无奈的说。
“不,让这个漂亮妞先放开我,否则我不会告诉你们的!”星期天并不打算老老实实的交代。
“决不能先放走这只兔子。不得不承认,这个小家伙确实精明。这真是一件令人担心的事情,我认为,一旦我们放它自由,它一定会绝尘而去的,那样我们就追不回龙石了。”阿列克谢担忧的说道,泰利翁也是这个意思。如果将这只德兰萨兔子先放走,虽然不知道它有什么办法,但是他的不老实已经全部都写在他的脸上了,他的逃跑几乎是一定的。星期天显然拿住了一行人的命脉,现在他有权利提出更多要求。实际上,若不是他贪图一枚漂亮的水晶,星期天也不会落到这群邪教徒的手里。这群邪教徒似乎要拿他去“开门”,这是他听那些家伙在磨坊里商议的时候听到的。
他刚才听到这群人在追着邪教徒,星期天一点都不想和这群神经病扯上关系那实在是太危险了。因此他几乎是发现这群人的踪迹之后马上就打算利用一下这些傻蛋,至于这些人是不是能抓得到那个头儿,星期天一点都不关心只要他能逃出这个传古的笼子,他就有把
握溜之大吉。