杨轩却为自己拧了一把汗,自己这么不会说谎的人,居然被逼着说了那么😸顺溜的瞎话,若是让大唐认识自己的人知道,岂不是得惊得瞪🕯掉了眼珠子。
不管这样搪塞着知道了辣椒不仅没得用,还不🏊能轻易对人提起,否则别人真的是要怀疑自己的身份了🐽。
杨轩和张浩宇说了几句食材的事情便开始继续🏊挑选,既然不可以用辣🃮🛈🚝椒炒肉了,那便🝃🈟⛑多用一些花椒和八角入味,做一盘香菇炖小鸡。
看似那么😱🅎🅚普通的一道菜,杨轩费尽了心思,搭配厨房所有的食🕾🏏🙂材,想要做出一道非比寻常的菜肴来。
清洗腌制,把配料一一摆放到位,各种配菜也切的丝丝均匀,那些厨师们看了杨轩的刀工,大多都是拍手称赞,厨师长却不置可否,冷眼站在一旁表现得很不看好一🞣🕾般。
杨轩却并没有因为厨师🟉🛔长的面色而改变,他对自己的厨艺还是很自信的,但是看到厨房里的工具,他真的是惊呆了。
大唐做🗷☪🂏菜多用铁🁲锅,而这里做菜都是用铜制的🏊铜罐一般,那样怎么炒菜呀?
怪不得自己来到酒楼吃饭,个个点🀿🂡🐘的都是炖菜,自🙕己当时还没有在意,现在想来也是颇为惊叹。
幸亏因为没有辣椒而放弃爆炒鸡丁,选择了小鸡炖香菇,大眼一看,这里也不可能做出炒菜来的。
这里的食材和厨具与大唐风格相差甚远,这些多多少少与两个国家的敌对关系有很大关联,没有交流🐽,没有通往,怎么会有文化交流与融合?
斟酌很久的杨轩发现,自己很难立刻用木兰国的饮食风格做⛾出适合大众喜爱的⛢菜肴来的,难度☘系数非常大,做菜的种类也收到了限制。
可是自己不愿意随便的搪塞别人,想要比赛厨艺,必须拿出十分的能力与耐心来🙍做出完美的菜肴,获得一致的肯定,若是自己随意凑合做出一🝓📅道🏛🚮菜,那岂不是对不起自己厨师的角色,对不起大唐封给自己厨神的名称。
既然只能做♩炖菜,那么小鸡炖香菇是真的非选不可了,随即,他又挑选了桂圆和红枣,木耳。
杨轩正在做菜的同时🏨,张浩宇也在🀿🂡🐘着🁐手他自己的菜了。
只见菜盘里放着几颗大蒜,却是被用工具穿了眼的,蒜眼里放着一种和香菜长⛢得极为相似的菜,这种菜比香菜稍微肥厚了一些,放入锅中不易炖烂。
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