既然要搞面条,事不宜迟说干就干,吃过饭后,他就端出一🞋💤📶盆面粉来,按照一斤面粉一勺🁩盐的比例充分混合,然后慢慢揉成团,擀成长长的薄片后,再用菜刀切成长条。
几个孩子被林屿指🍠使的团团转,烧水的烧水🅞,洗锅碗的洗锅碗,材🇰🜉⛺料准备齐全后,四个脑袋凑在一起,看着林屿表演。
“大哥这是做什么?”
“今晚吃面条吗?”
“要不要我去后院摘棵菘菜?”
“不急,我马上就弄好了。”林屿热的脑门冒汗,正要抬手用肩膀擦📱一擦,🎳🕎🈝旁边一只小手伸出来,拿着棉布🌋♎替他擦汗。
林屿回头对着希希露出一个笑容,然后继续解释着:“这个是挂面,如果我做成功了,应该能存放一个月。”没加防腐剂的食品,能放这么😨久就很方便了。
他们齐心协力把切好的,半长不🚀🐓长的面条挂在洗了三遍的竹竿上,下头用簸箕接着,第一次的挂面就这么🍹🌽🄣做好了。但手工擀制的面条没有机器压制那么厚薄均匀,有的大有的小,林屿只能安慰自己,全当做的是宽面了!宽面也是一种时尚!
因为是第一次做,林屿没🐇♙🈶敢多弄,只做了一盆,万一不成功就成浪费粮食了。
四小只叽叽喳喳,赵康平嘴巴最快,好奇问,“大哥,这个面条还需要晒太阳吗?”他已经改了口🙶🎺🖆,把阿兄换成了大哥。
“笨🔙!这是在阴干,不是晒太阳!以后就不用每次都揉面!多省事!”赵康安接话,“这样的法子市面上还没用,要是卖出去得值多少钱啊!”他扳着手指头🞰🗯算。
林屿倒是从他们的闲聊里听到后,赵康安的娘亲,是南边商户家庭的庶⚠💵女,家学渊源,赵康安对于数字敏感,还会打算盘。此刻他围着竹竿子来回转悠,不停的点头,显然觉得这是一笔绝好的生意。
林屿心想,赵🏤🜁康安肯定没听过现代的一句话,叫穷人买不起,富🖷🗎人用不上。不过别打击孩子思考的积极性,等他自己多看看就明白了。
挂🏻面🔙就放在屋檐下阴干,现在温度适宜,差不多第二天就干透了,林屿摘下面条放进篮子里,打算先尝尝味道,如果不好吃他还要继续改进。
“林屿又在搞什么新鲜玩意儿?”篱笆外传来女声,胡婆婆站在门外,手里🎳🕎🈝拿着包袱,好奇的看。
林屿看到她手里的🍠包袱一拍脑袋,哎呀!衣服做好了忘记去取了!他忙去开门,“怎么劳动您送过来?该我🌋♎自己去拿的。”
“我🔙正好出来走走,一把年纪也不能光待在屋里啊。”胡婆婆露出慈祥的笑容,“而且衣🁩裳要是不合适,我正好给改了。”
林屿于是把孩子们喊了出来,让他们自己进屋去🍭试衣裳,自己领着胡婆婆在🎳🕎🈝堂屋坐着,还上了大麦茶。🈕♷
现在的茶叶不仅贵,还喜欢往里面加各种名贵香料🉐🆡👂,什么葱姜胡椒茴香的,整个一混合茶叶汤,林屿欣赏不来还买不起,于是自己炒了麦子粒碾碎,当做待客用的茶水。
胡婆婆喝了几口茶🍠水,迫不及待问起面条是怎么回事,林屿老实说因为每次做饭🀹🁯太麻烦,自己正在琢磨省事的法子。
胡婆婆⚳🕛一拍大腿,“这个办法好啊!老婆子也☄觉得每🚄🐳次揉面麻烦,要是做成了,老婆子愿意出钱买。”
“胡婆婆你一直这🍠么照顾我,🌍说什么买不买的见🍭外话,每次做面条多做点就行了。”林屿笑着:
“不过现在还没成功呢,说这些都早了。👂🆅要是胡婆婆今天不忙,🖷🗎不如留下来尝尝味道。”🁩
胡婆婆欣然点头,她正要提这个。