【用途:调料】
【T力值+20】
【生命值+20】
【备注:合理运用糖可以大幅提升菜肴水平】
JiNg米的属X跟之前的一样,样子也基本一致。
装在罐子里的JiNg制蔗糖雪白雪白的,颗粒均匀,一看就知道是好糖。
韩齐雾来了兴致,用手捏起一小撮蔗糖放在嘴里。
嚯。
齁甜齁甜的。
直接从舌尖甜到心里去了。
真好吃啊。
韩齐雾收起蔗糖,转身给两个机器里又添加了新的材料,随后兴冲冲地跑回厨房。
做双皮N咯!
根据脑海中的教程,韩齐雾将水牛N加热JiNg置片刻,使其自然形成一层厚厚的N皮。
随后在N皮上轻轻戳开一个小孔,倒出N皮下面的牛N,混入蛋清和蔗糖后搅拌均匀,再重新倒回碗中。
最终上锅蒸制片刻,使其凝固。
双皮N制作成功!
刚出锅的双皮N颤巍巍的,baiNENgnEnG的,看起来格外JiNg致。
轻轻舀起一勺放入口中,浓郁的N香和蛋香直冲大脑。
香甜香甜的。
由于韩齐雾使用的还是水牛原N,所以第一层N皮又厚又浓,口感和味道都是一流!
上下两层N皮各有各的口感,吃起来别有一番风味。
吃完这一碗双皮N,韩齐雾胃里暖洋洋的,心里也十分满足。
“等夏天的时候冷吃双皮N肯定也很爽。”