为了拍影片，李然把厨房的桌🖟子收拾乾净🈵，将地瓜、水跟糖摆在上面，而他的摄影工具则是他的手机和手机架。
见他打算用自己的手机拍，杨以🔐⛚诺好奇的问道：「你的手机像素很高？」
「唔……还行吧，至少没人反应过很糊。」
李然很认真地调整角度，甚至还让他🎗👋帮忙🈵看看角度有没有问题♧🔅。
「我觉得可以。」
「那就好，那我们开始。」
李然先把地瓜洗乾净再削皮，将地瓜🎗👋切成块，切得过🚯🖶🗅程中杨以诺发现他切的时候刀不动，只转动食材，切出来的大小几乎一模一样，若不是地瓜的形状并不工整，他怀疑李然所切出来的每一块大小都会是一致的。
他好奇的查了下这是什麽刀工，发现这是滚刀块的做法，难怪李然刚才左手拿着食材🌪🁸，右手在切块的时候慢慢滚动。
下一个步骤，李然把地瓜直接放入油炸锅中，开小火用低温慢慢油炸，放进去的同时李然设了计时器，时间设定五分钟，油炸的过🞌程中杨以诺一直闻到地瓜的香味，下意识的咽了下口水。
当计时器响起时，李然🜉⛸拿出筷子，转头对🈵杨以诺道：「第一次炸如果不知道有没有熟，可以用筷子cHacHa看，如果可以很容易穿透，就代表可以起锅了。」
确定地瓜有炸好後🍼🍝🉁，李然将地瓜捞出来沥乾，再将白糖和水倒入另外准备的平底锅中，慢慢煮，并用汤匙不停地翻动。
「制作糖衣很简单，慢🜉⛸慢炒到糖水从大泡泡变成小泡泡，再从小泡泡变成我们吃拔丝地瓜最熟悉的琥珀sE。」
焦糖的香气慢慢地从平底锅中飘出来，李然看了下颜sE，觉得差不多了便准备熄火🌪🁸，接着他把刚炸好的地瓜放入，快速地翻动，让焦糖均匀的包覆在地瓜上，拔丝地瓜的模样便渐渐地成形。
「是不是很简单？」
李然笑着接过杨以诺递来的盘子。
「真的很简单。」
杨以诺♘🈩知道拔丝地瓜不难做，但不☵🃰知道居然这麽简单，这让他很意外🐙⛺。
「下次无聊🎳🕍可以做🍼🍝🉁做看，失败率很低，也很适合当下午茶的点心。」
李然看着一脸迫🖅不急待的杨以诺，便赶紧结束录影，将手机转成拍照模式，对着刚出炉的拔丝地瓜拍了几张，便让他享用这道热腾腾的拔丝地瓜。
「好好吃！」
这是杨♘🈩以诺第一次吃到热的拔丝地瓜，sU脆的焦糖里面包裹着热腾腾的地瓜，让他忍不住一口接着一口。
「一次吃这麽多不腻吗？」
李然刚从冰🎳🕍箱拿出🍼🍝🉁红茶，便发现杨以诺自己一个人就快吃完半盘，逗得他直笑。
「不腻。」