“至于说那邱氏名声不好,我嫁来的日子短👮🌐,不知道以前,反正我嫁来以后是没见有不三不四的男人上薄家门,除了颜铁匠。不过颜铁匠也不是常来,每次来了很快就走了,也没见过留下过夜什么的,哪有那些妇人们嘴里说的那么难听。”
田大娘一直默默听着。
听⛔🚇👓到这里,突然叹了口气道:“这事你不知道,你娘我还是知道一些,要说这邱氏名声不好,以前做过那行当是一个,主要就是毁在了颜铁匠老娘手里。”
提起这个,田大娘也是&🎾🖯zwnj;挺唏嘘感叹的🏎。
“我是🗅🙋看着邱氏名声一步步被坏掉的,以前就不论,哪个女人也不愿去做娼,还不是逼不得已。至于薄家男人死了后,确实有不少陌生男人上门,其实那都是薄家男人的朋友,过来看看孤儿寡母,再给人送点东西。我以前还碰到过,人亲口🜵🆜说是薄家男人的朋友。
“谁知道后来会传的那么难听,我还帮她跟人解释过,但没人信,后来👱不知什么时候颜铁匠看中了邱氏,想求娶邱氏,这事不知怎么传到颜铁匠老娘耳里,他老娘那么来一闹,邱氏🁵的名声就🎃🎜👿彻底毁了。”
“那娘🜇⛮你既然知道邱氏的名声是以讹传讹,👮🌐那🏓就更不用担心了。”
田老太太看了儿媳妇一眼,道:“你真当我是顾忌邱氏名声?我拘着🞶😬如玉不准她去薄家,不准她和薄家小子说话,是怕那小子不定性,太能折腾,人主意大,如玉如果真嫁给他了,管不住他,以后吃亏受气。”
“你懂什么?你还是太🏎年轻了,女儿婚嫁,实在轻忽不得,还是&🞜🕀zwnj;再😪看看吧。”
见此,陈氏🀲自然不好再说什么,不过她也看出婆婆有点意动,不然也不会跟她说这么‌多。
田家的心思,邱氏并不知道。
陈氏走后,她还是🀙☹🄖继续剁肉馅。
说是&z🁛wnj;剁也🃢不太对,她把牛肉一分为二&zwn🁭🉂j;,一半拿去吊在井里等下顿吃,另一半则被她切成了丁。
切好后,拿去焯水🀙☹🄖,牛肉缩水厉害,本来看☕⚷着挺大块的肉丁,缩水后刚刚好。
邱氏去准备了葱姜蒜、胡萝卜和香菇。
所有佐料和配菜都切丁,然后锅里加油,先把肉丁放下锅翻炒,炸葱姜蒜、辣椒、大料,加盐、酱油、糖,和些许大酱翻炒,把汤汁🀜都炒出来,再加一碗水慢炖。
肉丁小,熟的就快,快出锅之前加胡萝卜丁香菇丁,盖锅再焖上一会儿,最后加上切碎的蒜苗🞜🕀,🞶😬出&z🂸📧🝑wnj;锅。
就放在大瓷盆里,任它放凉,这期间邱氏去和面准备擀饺子皮。等面和好,馅🍷🌯儿也放凉了,正好可以包。
当地吃饺子多数是用生肉馅,邱氏却因为儿子喜欢吃牛肉,生牛肉剁碎用来包饺子,薄春山🜲嫌🞜🕃弃吃着没有牛肉味儿,后来邱氏就换了个法子,就像这样用烧菜的法子来做熟馅儿。
这种饺子味道极好,不光有牛肉的鲜香,还👮🌐有酱汁的浓郁,配菜的味道也出来了。
唯独有🜇⛮一点&zwn🗅🙋j;,这种饺子要现吃现包。🃈
做这些说起来简单🀙☹🄖,实则等邱氏做🙒完,天已经擦黑了。
她又等了一会🟑儿,正想着人怎么还没回来,是出去喝酒了?这时,门突然响了。
坐在堂🜇⛮屋里,邱氏都能看见儿子高大壮实⚑的身躯。