这时,李依依的肚子不受控制地叫了起来。
从下午到晚上,李依依⚲🕘只吃了一🗙🜀个面包。忙起来的时候,完全没有感觉到饿。一休息🂣,饿意就席卷而来。
“要不要吃宵夜?”苏锦问。
“有什么好吃的?”
“花甲粉丝,你喜欢吃吗?”
“只要是你做的,我都喜欢。”
下午的时候,隔壁烤鸭店的老板娘给苏锦送了一斤的花甲,说是她亲戚卖剩的,吃不完就送给她。
在春夏交接之际,正是花甲最肥的时候。
一看到花甲,🄅🞚苏锦首先想到的是花甲粉丝。鲜味十足的📤🜳花甲粉丝,特别适合当💃宵夜。
盆中的花甲已经🍈浸泡了两个多小时,里面的泥沙都已吐出来,粉丝也已经泡软,剩下的制作很简单。
洋葱、蒜泥、姜片、小米辣放进锡纸碗,接着放配菜,生菜和金针菇,然后放入花甲和粉丝,倒入生抽、啤酒、香油、豆瓣酱、秘制香料,锡纸碗封口,大🍛🈯火烤至花甲完全开口且变色,一道香👤喷喷的花甲粉就制作完成了。
秘制香料是这道菜的关键,也是制胜法宝。
这个秘制香料是她自己研发出来的,由花椒、八角、桂皮、草果、姜片、胡椒等多种按不同的配比🛆混合而成。
此香料能完美的压🞹🙂制住海👷🍛鲜的腥味,只🖦🔵留下鲜味。
一听说要吃🆣👖花甲粉丝,⚲🕘李依依就跑去便利店买了两罐啤酒。
“怎么办,我已经开始流口水了。”
李依依迫不及待揭开锡箔纸,花甲的鲜香蜂拥而出,瞬间在空气中扩散开☖⛁。
顷刻间,李依依感觉自己浸泡在香📖味中,💘💅🏠幸福无😑比。
丝滑的粉丝搭配新鲜美味的花甲,看起来就非常地有食欲。
李依依拿起筷子先夹了一口粉丝,“滋溜”一声吸进🛥嘴里,顿时满口都是香味。
清香的粉丝吸🄅🞚收了花甲的鲜味,更加地🖦🔵可口。
“好🉢🉁吃!苏锦你就是天才厨师,真📖📖的好厉害,一级棒!”
在🏄🗠🝄苏锦面前,李🍈依依完⚲🕘成不顾淑女形象,花甲一口接一口地吃。
花🏄🗠🝄甲又肥又🆣👖鲜,鲜香十足,好吃到她连手指都想吞下去。