木器厂厨房里，资深老吃货，张高兴哆嗦了一下📕🚯，点燃了柴火。
这个入秋的季节，晚上还很是有些凉飕的。
打了一个咯噔。
要想茶叶蛋煮的香，煮茶叶蛋🐠的工序一定不能少。
张高兴先在灶台💜💭🕇铁锅里加了几瓢的水，先要将水烧开，他需🃔🗞🜭要十度左右的水先浸泡茶叶去除生涩的味道。
厨房里柴火点燃。
土灶里一阵噼里啪🝊🈥啦，张高兴感觉有点暖和的感觉。🜡🃮🛍
两瓢水很快开了。
张高兴将水舀到一个盆里🖤，待水冷🇿🞗却一分钟，等水散热到十度，🎏🐃他再将茶叶放入水中浸泡了个十来分钟。
现在他继续朝锅里舀水，继续烧水。
这次烧的水更多💜💭🕇，因🅅🄍🟡为先前烧浸泡茶🂓🎚叶的水可没多少。
十几分钟后，张高兴🅅🄍🟡将浸🖤泡发壮的茶叶从木盆里打捞起来，放入锅中已然是沸腾的沸水中煮。
灶台小火继续接着煮。
此时张高兴一边煮🝊🈥茶叶，一边洗干净鸡蛋，因为有些鸡蛋上残留着杂物粪便之类的，🁜🆬虽然这年代不干不净吃得没病，但是在吃上🃛😢，张高兴还是比较在意干净的，祸从口出啊，那病是从口入，后世大病过，就比较在意养生了，什么人到中年不得已，保温杯里泡枸杞，他恨不得现在就开始天天喝枸杞，多活一天是一天。
他现在要卖茶叶蛋干嘛，他认为那就🂓🎚是要挣更多的钱买枸杞当归鹿茸千年野人生……
前世那些子孙给💜💭🕇自己买不起啊，靠子孙不如靠自己啊，张老汉感觉自己深有体会，看透沧桑，他们一个个都自己去忙自己的啦，自己能不给他们添乱就不给他们添乱啦，老了寂寞自己扛，病了自🝁己知，因为他们没多少人再围绕自己啦。
看到有些大富豪💜💭🕇他们老了子女在他们身边孝顺，📕🚯羡慕啊。
虽然他们可能是为了遗产多分一些，但是自己都要走了，那些财又带不走，谁更得自己心，他们自然就多🂍🍝🉈给谁一些，所以他们📩🝢在🃛😢自己老的时候都必须各尽招数对自己好，那么他老了也就不会没人陪啦。
张高兴一丝👓🈞⛆恍惚，立即对自己又很无语，自己这才多大啊，就怕老来再孤独，就想到那么远以后的事，太远了吧，可是他又觉得不远，毕竟人老过一次，这🀘☰方面十分敏感。
茶香在沸水中香气四溢地飘出。
再分别分别放入配料，八🖤角，茴香，葱片……，所有的香料配料全部加齐了，有些人做茶叶蛋可能并没有让所有的香料齐全，那样🎬🔌也是茶叶蛋，但是卤水不够，那么茶叶蛋就没那么香，只有所有料子齐全，卤水的味道才越香。
最后李均加入鸡蛋，再加水将🐠所有的鸡蛋都淹💃没过，然后再次大火煮⛁开。
过了十几分钟后，张高兴将那些茶叶蛋打捞出来，一个个轻🃔🗞🜭轻敲碎蛋壳⛈😞，只要破碎了就行🐍⚎🐓，不分离蛋壳。
为什么🏴要敲碎蛋壳，这是为了卤水能🂓🎚浸入茶🚩叶蛋里。