“更何况，基础的东西全部都学得圆满了，对领悟那些高级技艺也是有很大的帮助的，因为那些高级技艺📹其实都是从最基础的东西上领悟出来的，不是吗？”
“啊？”绯沙子没👐🈀🞡想到王烨会问出这样的问题，就连绘里奈也有些不👏🇸太相信。
看到两人的脸上的👐🈀🞡茫然，📖王烨叹了口🁎🄩气“难道没有人跟你们讲过这些东西吗？”
两人居然同时摇头。
“好吧，怪不得你们的厨艺🙪🍍这么差，原来是这样🃝😭。此前我就发现了，这个学校内的学生的基础好差，原来是有原因的。
你们应该这样想，👐🈀🞡远古的时候，人类从猿类进化成了人类，当人类使用第一缕火焰的时候就代表🂩👛🉡着人类文明的诞🂒🎑🐗生，但是你们想过没有，那时候有所谓的高级厨艺技艺吗？有吗？有那些乱七八糟的厨艺分支吗？有所谓的分子料理吗？显然没有吧？
人类的第一道料理，就是纯粹的火焰🁎🄩料理，说白了就是烧烤，甚至有可能是半生不熟的烤肉，也有可能是烤焦了的烤肉，总之第一个使用火焰的做出来的料理是♹🍐烧烤！
所以，🅸🙪火候的掌控是每一位料理人必须掌握的东西，这是基础你们有疑问吗？”
两人又同时🍜摇了摇头，显然，她们已🁎🄩经认可了王烨的话。
“后来，随着时间的推移，人们发明的种植业，创🇾🞇💆造了养殖业，于是，农民和屠夫这两种职业诞生了！
前者，种植了大量的庄稼，后者🕒🉀分割了大量的肉类产品。
和前者有关的烹饪基🏏🙄础就是调味，而和后者相关的烹饪基础则是刀工！
这两种被称为基础的东西，你们认可吗？”
“认可！”
“再后来，随着时间的推移，文明的发展与进步，再也不会出现有人因为肚子饿而吃不饱的状况了，这个时候大家在吃的时候开始追求吃得好。也就是所谓的美味，厨师们为了能够得到上面的大人物们的关注，为了得到更多的奖赏，于是穷尽自己的脑细胞，开始尝试各种做菜的手法，也在⛻🟣自己的🄉🟁🚏菜式中添加了各种的东西。
因而，传承了50👐🈀🞡00年的华🞍💵夏才会有如此丰富的菜系。”
“哇？！”两个姑娘同时被王烨🕒🉀讲的这些给吸引🃝😭住了，她们从未从这样的角度去思考过，也从🔔⛾未想过这些东西。
“传承的过程中，有人研发🙪🍍了高级技巧，有人创造了特殊手法，手段。烹饪也从最开始的烤，慢慢地变成了煮，蒸，🄞⚐炒等手段，但是不管是怎样的过程，离得开火候吗？离得开刀工吗？离得开调味吗？
离不开，除非你生吃！茹毛饮血！”
两个📫姑娘家同时点了点头，她们这才察觉到原来厨艺的根本在这些地方，而这就在她们的身边，可是他们却从未想过这些。
“作为一👹名厨师，你要是不知道这些，就白做厨师了，真的，白做了！”
“我……”
王烨的话让两个姑娘羞愧不已。
“你们是不是觉得我说得有些重了？🁎🄩其实，现在社会已经算是好的了，要是在以前，厨师可是一个高危的职业！”