此外,他们也更了解了一点,便是原来跟所有事情一样,做饭也是🚸😆⚬需要天赋的。
苏🍈🆊因想了想,也没有🎚👦所隐瞒,便如实告诉齐熙,道“虾米。我🃪🚥🕛用的是小虾米。”
“可是我没有吃到虾米。”
“因为在之前炼锅的时候,我将小虾米先放了进去,然后等油熟,便又把小虾米给捞了出来。”苏因解释道,“如此一来,这道菜既有虾米的鲜味,又不会被破坏了口感。”
苏因的做法让齐熙很震惊,饶是他,也不会想到用虾米提鲜,尤其是在🔩这道菜上面。
文思豆腐,所用的食材都是长在地上的或者是地上跑的,如🈑♓🇽果混入鱼虾的话,会让这道菜🇩🛐🛠的⛔🚋味道有翻天覆地的变化。那些味道变得不三不四。
可是苏因在做这些🗌才的时候🟒🜦🄗,将这些问题处🂀🜮理的非常好,在里面闻不到这虾米的味道,但是确确实实又提了鲜。
如果让齐熙去🕊做,齐熙承认,这两点,他也想不出来⚼🖯。
这两人说的,唐毅跟顾梦柳周舫三人📋听了个全部,懂了个大概。
在齐熙与苏因聊天的时候,唐毅曾给苏因一个很莫🞮名的表情。这个🚸😆⚬表情苏因没有注意到,但是一旁的顾梦柳看到了。他不仅看到了,还与唐毅对视了一眼。意味不明的笑了笑。
“这第二道菜是松鼠桂鱼吗?”
齐熙一边说着,手已经拿起了筷子去吃鱼。
这道鱼卖相很好看。
松鼠桂鱼除了口感,便是卖相了。苏因这道鱼做的如同活着的🃪🚥🕛松🇩鼠一般。
与文思豆腐一样🁡,这一道菜也极考验刀工。显然,苏⚼🖯因的刀工是及格的。这条鱼,外形上,很像。其色泽,让人看的,垂涎欲滴。
一道到好菜就是如此,色香味俱全。光看着就让人食指大动。更🇩别说吃起来,吃起来,味道自然也应该是一级棒。
有了刚才粉丝豆腐做铺垫。齐熙对苏因的要🂀🜮求自然不低,所以对这道松鼠桂鱼也有了很高的期待。
这一次他没有🕊再问唐毅,也没有去问顾梦柳。而是径自吃了一口。🚸😆⚬
鱼肉被放进嘴里,味道在口腔中绽放。
这种感🁯觉很奇妙,🗌让他回到了小♔时候的感觉。
鱼肉外焦脆,里甜嫩。若单纯的论味道,这一道鱼比不上🁞文思豆腐。但是若是细细的品🗬🞬🗍尝,这道鱼也有其可取之处。
除了刀工外,它的芡🎚👦做的很好。同样📋,苏因也是用的红薯粉勾芡。在陶村,她们只知道用红薯粉。但是意外的,红薯粉真的是一样很宝贵的食材。不管是勾芡,还是用来腌肉,都比卖的那种粉要好得多。
“怎么样?”
见齐熙久久不说话,苏因等不及♔的问道,一脸🟀🚄🐵期待“舅舅,你觉得没有第一道菜好吗?”