“这我就不服了,狮子头的原材料是肉,正好我也会做,这就教大家伙如😨何做出一道真正的狮子🖞头。狮子头也有几种做法,💩这里我选择清炖。”
他已经开始指挥上仲斯年他们拆蟹壳了,“年年,沐沐,濯濯,🕪交给你们一个活,蒸螃蟹去,蒸完拆蟹,记得把蟹黄全部收集起来哦。”
然后自己开始处理猪肉,“这次我用的还是光缎豕的肉,只不过这次选用的是它的肋条,也📒就是它的腹部肉,最好的肥肉和瘦肉的比例是6:4,口感更嫩。这是重点,快记下来。这道菜的关键就是在刀工和火候,我先来处理肉。”
果子大厨的刀🈵🂪工那是没的说,把肋条肉切成均匀的黄豆大小的丁🕪🕪,然后加入切好的姜末和葱花再倒入一点黄酒。
“🎤📄大家一定知道黄酒可以去腥的吧,不会的记笔记。”
又取出一点玉米淀粉,加入水,搅拌。
“记得加入一点玉米淀粉和水🔵🅂啊,不然你狮子头就🐹🄮🀼散架了,你喝肉末汤去吧。”
弹幕又可怜兮兮地卖惨,“肉末汤也好呀,给我们尝尝吧,在直播间抽几份嘛,求求了,孩子🃈🕳🍬好几天没有吃饭了。🛃🙪🍈”
向来小气的东果看到卖惨后居然答应了,“这次的菜就🔖给你们尝尝~给你们尝尝真正的狮子头是什么样的,国宴的菜品可别再这么瞎搞了!想要参与抽🌝奖的朋友,刷一条:国宴🙐菜瞎搞,即可参与~”
然后东果就设置了一波抽奖参与条件和获奖人数。“给你🐻🅃们抽📺☒三份狮子头的量,但是邮费🏨🜧🄣自付哦,所以量力而行。”
直播间“国宴菜瞎搞”刷了一波又一波。
这时候,螃蟹出锅了,东果走到仲斯年他们身边指导他们拆螃蟹,直播镜😨头也📖🚴🗪跟着转了过去。
“螃蟹总会拆的♯吧,我就不教了,这一蒸箱的螃蟹都要把蟹肉和蟹黄剥离出来。搞快点哦,直播间的用户都在等着呢。”🄃🞈
而弹幕却是一片的“啊啊啊啊啊”飘过。
“主播暴殄天物♯,🛓🛼⚄三个美人被他指使得团团转,就为了剥蟹壳。蟹壳放着我来,只要给我近距离看看美人就行了。”
“截图了,舔屏中。”
而零星的弹幕飘过,“不会吧?我看错了?那个乖乖剥蟹壳的人🕪是仲斯年,我说最近几天的宴席上怎么没看到他,太可恶了,居然在东果这天天吃好吃的,也不告诉兄弟几个。”
“邢家的双📏🙺星怎么也在这,怪不得最☂☌近没看到人,羡慕啊。”
直播间内的观众看到的画面是这样的:小小的厨房内,一个170🗪🞟🕚出头的少年老神在在,像是公园围观下棋的老大爷,偶尔还指指点点。而三个身高腿长的各有千秋的青年,挤在一⚍🐈♠起,拆蟹黄。
最左边的那个最心细,慢条斯理地用蟹八件一点点剥。蟹腿肉,蟹身肉也被他分开摆放😾,很明显的摸鱼行为☔。
中间的这个,手一捏,蟹腿的蟹壳就碎裂了,再把壳全部剥掉,暴力推进流。
最右边的那个,动作最快。因为他深知:动作越🅤🈥快,吃到狮子头就越早!😨他很可惜自己怎么没有学会一键剥蟹壳的魔法,这得省多少事。
很快的,在两个半人的努力之下,螃蟹全🛳剥完🐚🀙☲了。
东果检查了一遍蟹肉和蟹黄,🔵🅂没有任何的蟹壳残留,他🔖非常满意。