赵澜坐在书桌上首,一边听苏言礼考校苏大郎、范晏嘉功🝪课,一边随手拿了本书⛙🚱🗎翻🃓🗖着。
门外,厨房边上储物间,程迎珍母女俩正在装回礼🚽😴,年前灌的腊肠、风的腊肉腊鸡,在特色杂货铺买的火腿、泡的山楂酒、酿的葡萄酒,还有冯老🄋🟍🛺爹正月里刚带过来的菌菇,一整就是四大篮子。
“赵小郡王与范小公子各两篮。”
程迎珍让书🍫🖦同跟毛丫二人提出来,把礼送到二位随从小厮手里,“双🍻管事、清管事🃓🗖,家里也没哈,还请你们不要嫌弃。”
“不嫌弃……不嫌弃……”
两个主子都是吃货,双瑞与清风来的目的就是蹭美味美食,最高兴的就是带苏家各美食,犹其是腊肠,放🙧🌭在锅里蒸一🗦🝳🏋下就可以吃,既方便又美味,大家伙都爱的不得了。
双瑞甚至问:“苏夫人,这个腊肠能做些☩卖吗🃘😁⚄?🇽”
程迎珍不懂这些,望向女儿。
苏若锦若有🍫🖦所思的望向🚩🖃双瑞,“小郡王有☩酒楼、铺子?”
双瑞笑着点头。
她懂了,笑道,“我把食方子给你们。”
“二娘子自己不做?”
绞肉机涉及到铁与工艺,双瑞能理解二娘子把图纸送给主人,可苏二娘最擅长的就是做美食啊,为何不自🙧🌭己♝🈀做呢?他有些纳闷。
有生意当然想做,可不管是苏家还是🟁🚉苏🔓⛸🟍若锦自己,都还没到什么生意都能揽到手里的能力⛀。
苏若锦摇摇头:“这种要形成规模才能赚钱🝴。”
规模?
双瑞好像听懂了,咧嘴一笑:“那我就替小郡王谢🚽😴谢🂑🎂二娘子了。”
“双管事客气了。”
想了想,苏若锦道,“这🄴样吧,我把火腿肠的方子也给你们,等你们有量了,🆭我也到小郡王那边拿货。”
“用火腿做的肠?”
苏若锦:……
这个怎么解释呢?早先古🄴时确实跟火腿有☩关,但实际上她给的配方,是🗅现代香肠,跟火腿没半毛钱关系。
腊肠是指将动物的肉绞碎成泥状,再灌入肠衣制成风干⚕👌,可贮存很久,加🖌👐热后食⛙🚱🗎用,风味鲜美,醇厚浓郁,回味绵长,越嚼越香。
腊肠的类型也有很多,主要分为川味腊肠和广味腊肠,川味是辣的,广味是甜的,逢年过年,家家户户都灌上点腊肠风干,那忙忙碌碌的场景一下子就有了年味。📹