锅中水烧开之后,木秀把杂面条下水煮,煮面条的时间需要注意,杂面不要煮到熟透,只需煮至八成熟后捞起来,煮面的同时,煮点儿青菜。
面条起锅之后☩,将汤倒入碗中,腾出锅来将豆瓣酱,酱🕪🌝油,糖,胡椒一⚔👈起翻炒均匀,再加入辣子,姜蒜,花椒面轻微绰一下,然后将做好的酱倒入面条中,一碗香辣可口的重庆小面就做好了。
木秀简单收拾了下厨房,这才开门,大声喊道“孙叔,🕪🌝黄姨,吃饭了。”
孙幸福和黄翠,在前面早💿就闻到了香气,肚子里馋虫都被勾出来了,这时听到🁉🄁🝵木秀的喊声,俩人赶紧快步走了过来。
“这是胡辣汤,你🃎🖬们🈤尝尝味道如何。”木秀笑盈盈的指着旁边的碗。
孙幸福端起🎹🕿来,就是“吸💿溜”一口,只觉得一股辛辣从喉咙窜进胃中,暖暖的,唇齿都是咸香的味道,不禁称赞道“原来这就是胡辣汤啊,真是好吃。”
“这⚄🎴里面还有这样多配料,还有肉呢!”黄🟧🟦翠用🌾🄯🁂勺子一舀,只见一块翻着油光的五花肉就露出来了。
“这味道虽然好,但是卖的贵了也没人吃🖆🐓啊。”孙幸福一边吃🍱一🄠边说道。
“不贵,那边的咸豆浆一碗一毛钱,这胡🖆🐓辣汤一毛五🀼分钱一碗,里面的配料可以换成别的,我这是做给你们尝尝,才放了这样多的配料。”木秀说道。😷🆂🌭
“里面的配料能换🃎🖬成什么?换了以后,味道能好吗?”孙幸福继续问道。
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