需得掌握🗏🚥好火势，火大了容易烧干，火太小出来的颜色和味道不正。
从前司爸爸熬汤底也是用的柴火锅，司南从小负🃵🜊责添柴，早练出来了。到了这边天天用柴火锅做饭，还挺适应。
还有一样酸汤锅。
这个步骤复杂些，需得把腌菜用熟猪肉翻🈻炒爆香，🅍🅕🆘再放大葱段、大块姜、蒜头、八角，然后放滚水，加盐、🆤👞面酱、冰糖。
吃🇴的时候再撒上把花椒🌡🀦⚫，涮些木耳🅎、豆皮、黄豆芽，鸡脚、鸭掌、毛肚……这种搭配是司南的最爱，每次能吃一大锅。
最后是红枣养生锅。
加银耳、百合、冰糖，文火煮，方法简单，就是食材贵。这是司南特意加的，🃁🔳🄯专给女子和小孩吃，尤其是有钱人家的富太太，如果能入了她们的眼，不愁赚不到钱。
“🇴什么？有钱人都🝋有私家厨房，不会在外面买吃食？”司南皱着眉头，粗声粗🃁🔳🄯气地说。
“有钱人还喜欢跟风呢，别的吃食或许不会买，🃵🜊汴京第一小火锅必须买！”司南弯起眼睛，笑眯眯地反驳。
“州桥上🗏🚥那么多吃食，凭什么单买你的？”再次粗起声音。
“山人自有妙计。”再次露出坏笑。
“你就吹吧！”
“不信？走着瞧。”
“走着瞧就走着瞧，哼。”
“哼哼！”
司南一人分饰两角，玩得不亦乐乎。
二郎站在院子里，圆圆的小脸皱成一团。
刘家婶婶🗏🚥说兄长变好了，他还不相信，这🈻样一看，他真明🜢🜙智。
哥哥🎛👮还📕是那个傻哥哥，养家的重任还是🝶要由他担起来。
哎，不说了，念书去了。
二郎握了握小拳头，有模有样地把早饭包好🔸🅛，背着小书箱、迈着小方步、迎着六七点🂨👔🈠的🆗🏯太阳出了门。
司南拿着根大葱追出去，“早🏑🏑饭记得吃完，不用留到中午，中午给你送👃🆋新的。”
二郎酷酷地摆摆手。
司南瞧着🗏🚥他短短的小腿、大大的书箱🔩🃓🗛，突然生出老父亲的责任感。