入⚤冬之后的武汉阴冷的厉害，每年从冬月开始到第二年正月结束，整个江西的瓦罐汤当真是紧俏到不行，什么花样什么名堂都有。这年头江西吃喝的路数，比某条土狗非法穿越前的广东还要给力。
大概也是烹饪技术和烹饪手段的进步，基本上所有能看到的东西，能准备扔锅里蒸😓煮一番。
房玄龄爱🍐🗨吃本味，于是整🗡🝎个江西都在吃🎮🔠🂀本味。
只⚤是这本味吃法持续了也没多久，直🌢接就变成了重口味，因为汉阳钢铁厂的铁锅卖价越来越低，终于普及到🄜♾🎃各个州县乃至乡村。
炒菜的诞生跟锅和油都有关🖌👋🖌👋系，而后者如果是植物油，又跟榨油技术相关。当然这😓是工业技术，涉及到农业，就是如何提高油料作物的出油率。
而唐朝全域最好的菜油，就在南昌地，或者说，环鄱阳湖的植物油，都是大唐江山首屈一🎹🖃指🄸的。
只是大概画🂋🍑风歪了，本味吃腻了之后，炒菜开始浓油赤酱，一个字：造！
这和未来会诞生的苏🉅帮菜又是两种画风，倘若苏帮菜油光锃亮之余还透着一股🝴🏚子华丽或者内秀，那南昌地的老铁，当真是硬生生把房玄龄这个老饕干成了智障。
别人是菜里面放酱油，🁬🈹🃒而老房在主持湖西大道的时候，每每视察，都发现底下吃东西就是酱油里放菜，吃得老房精神崩溃📡📡，但还不能说什么。
没办法，重体力劳动以及长期劳作，🌢不可能不重口味一些，色香味什么的，后两者能注🜞🃔🗝意一下就不错，前者太过耗费烹饪时间，那就有多远滚多远。
于是乎，整个江西就出现了一种很微妙的变化，🕎江西的羹汤透着灵动，但炒菜，这么野蛮怎么来……这也导致大量南下为官的中原老铁每次吃饭都很精神分裂。
喝一口汤，哦🃇🕬，这是天堂；吃一口菜……妈卖批🕎；喝一口汤，要得；吃🎏一口菜……龟儿子！
乃至连跟房氏越趋亲善的广州🏌😭🄦冯氏，在吃🔔⛽喝上，拍马屁也只能拍一半，学了江西的羹汤，至于炒菜……食饭，食饭啦。
多年没有宵禁的武汉南北，到了夜里，也总有守着摊位或者路口街尾羹汤小贩。白😓天是🜞🃔🗝没有资格出来叫卖的，唯有夜里，才能赚点辛苦钱。
不过正是因为夜里出来叫卖，这才真材实料口味独到，🃛😛否则根本留不住客人。
便是江汉观察使府⚅🏃🗘，也时常有人点一些🎮🔠🂀夜市羹汤。
“五万五万……阿姊，汤🗡🝎来了，帮我盛一碗。🐔”
“你挺着个肚子，怎地还熬夜打牌！”
武顺眉头微皱，瞪了一眼武媚娘。
“我能睡得着？新来🉅🉅的小贱人天🌠天跟着去卖身，他张操之就是一条狗！呸！恶心！”
“你说甚么胡话！”
“我是真恶心，孕吐。”武🖌👋媚娘翻了个眼皮，当着张德的面🗱🟖🝊她也照样骂，不过毫无疑问哪怕张德真是一条🝌狗，她大概也是跟着做母狗。
武二娘子也是看明白了，🗡🝎就她阿姐这性子，日子比她好🃛😛过啊。张操之这里那是越不争越得宠，她不懂吗？她当然懂💳。
但是懂归懂，不爽归不爽啊。