普众教育文学网>奇幻玄幻>一起又看流星雨续集 > 第一十八章 为她选的
    其实做🈒♚饭这件事,对于会做的人来说,也许看到某种东西🍀🅁,或者突然想吃某道菜了,就能顺着想到这一餐该怎么搭配,但是对于初学者来说,那就是她会什么就🏬🝇做什么了。

    中午吃的面条实在不怎🃞😷么样,姜云有心想吃一顿真正好吃的面条,可惜她不会做,只能继续煮饭。

    姜云看了看

    自🂰己接的任务的那🚱三道菜,仔细看了一遍菜🔱🄞⚕谱之后,她深深吸了一口气,肉末鸡蛋羹和芹菜炒肉都还好,那个地三鲜的复杂程度远超她的想象,食材要先炸一遍,然后捞出来放一旁,再调料汁,再重新下锅炒。

    看着简单的菜,实际上做起来根本不简🋉🗡🝍单啊!

    姜云🍏🇈只好先把这个菜放到一旁,决定晚上尝试肉⚲🕒末鸡蛋羹和芹菜炒肉。

    芹菜炒肉先做,蒸鸡蛋🃞😷可以在煮饭煮开之后放到米饭上蒸,姜云在灶屋里翻了一下找出🚡🔺来蒸格,就是一个用宽竹🅎🅝篾编成的圆形的可以卡在锅沿的竹制品。

    芹菜炒肉算比较简单的,姜云已经做过一回芹菜肉末粥了,对于处理两个食材还是比较顺手的,就是肉切的不太好,🂯💗有些已经不能称之为肉片,该叫肉块了,她又拿着刀把这些比较厚的一切两半,再加上生粉和♦🊬📜料酒腌制,最后下锅翻炒。

    加盐依旧是🂜🏪摸索着加,也因为在这个环节耗了🂥🐶比较多的时间,姜云又忘记注意灶底的火,这道菜差点给炒糊了,反正肉是被她炒的挺老的,看上去比较失败。

    姜云看着这道有些失败的🝟🌚菜叹了一口气,等会儿她🈍☬自己多吃点好了。

    煮饭之前先把肉末给炒了,炒好了之后姜云尝了一下,🗖🛤稍微咸了一点,今晚做🊡👸菜🐞🁂的第二处失败。

    然后洗米煮饭,等米开了之后,蒸格放上去🔱🄞⚕,把搅拌好加了水和盐的蛋液连着碗放到上面去蒸,刚开始姜云放不稳,差点把整碗蛋液翻到米里面去,最后还是程峤过来,把蒸格拿掉,直接把整个碗放到了还没熟的米饭上,“就这么蒸。”

    姜云选择了相👷🍜🈸信程峤,盖上锅盖之后,把芹菜炒⚲🕒肉和之🗖🛤前炒好的肉末放上去保温。

    然后抽出一根葱出来,随手切成碎末🉄,反正刀功惨烈,切出来的粗细不一,💧🔓⛱姜云叹了一口气,厨艺这个东西,真的不能一蹴🐸🄬而就呢。

    蛋羹蒸好了,姜云把肉末和葱末撒上去,和芹菜炒肉⚩🔃♧⚩🔃♧一起端到桌上,然后就喊他们吃饭。

    吃的时候姜云才发现,今天两个菜其实都☺🄞⚕挺失败的,芹菜炒肉的肉老了,芹菜也炒久了不脆,蛋羹表面上看还可以,下面有一块蛋白黏在碗壁上,另🛼⚆🏉一部分则有很多气孔,是她蛋液也有搅拌好的缘故。

    虽然桌上大家都没🚱意见,不仅没意见还把☺🄞⚕所有的饭菜都吃了个干干净净,姜云心里却🄵🁻🋀依旧有些介意。

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