周助坐着摘了一颗羊吃，🚄静静的看着这树枝杆和叶。♱🌊♅
他想起来了，这⛒🙵东西他在在前世书上也见过，叫胡颓子，果子味甜，可生食，也可酿酒和熬糖。
熬糖他不知道怎么熬，书上也😷🆁🌪是一笔带过，酿酒倒是看过相关资料。
胡颓子酿酒也简单。
胡颓⚜💋🐑子果实的果肉柔软，用流水轻轻地清洗即可🔕🀢⚈，然后用干🎪📼☣净的毛巾擦干表面水分。
胡颓子果实最好不切，直接泡酒，这样看起来也🔕🀢⚈更加美观。由于胡颓子果🚠🔮实味道清淡，所以添加柠檬，使胡颓子果实的涩味和酸味结合泡酒效果更佳。
选择添加柠檬时，虽然柠檬果皮的香气很浓🅟，但由于苦味也偏重，所以只选用果肉。
在准备好🞖🔈的容器中放入1kg的胡颓子果实，1/2个柠檬，酒精⚢📈浓度为35的烧酒18l之后，进行密封。
放在避光阴凉处进📿☼行保存，使酒进入浸出及熟化🔕🀢⚈期。然后记🎪📼☣录酒的基本信息。
经过2个月左右后，🚷🗿♯有效成分被浸出，🌏♯可以用筛子过滤材料。
胡颓子果实浸🚰🗀😡泡之后，其形状也会保留🌏♯得比较完好，所以仅用筛子过滤一般就可以🔚得到澄清的酒液。
如🗟🜻果酒中含有悬浮物，可以在冰箱中放置一天左右🁾，等残渣沉淀之后，📖🚺😟把容器上部澄清的酒液小心地倒入其他酒瓶中。
再次进行密封保存，进一步熟化以便🗜🜡酒的味道和香气更加完美地融合。保存🐀时要注意确认酒的基本☨🁸信息。
胡颓子果实酒在熟化的过程中会🔙变成琥🌏♯珀色。
柠檬的酸味和胡颓子果实的涩味完全融合之后，🔕🀢⚈会变成更充满🗜魅🈛力的酒。
选择纯饮的话，可以感受到胡颓子果实淡淡的香味，当然也可以添⚢📈加冰块以享受清爽的口感。
这古代他暂时没见过柠檬，不放柠檬也是可🅟以🞝🕋酿酒的，就是味道差了点。
不过这古代的酿酒技术也很落后，酿出来的酒，味道也好不到哪里去。📖🚺😟他们家要是酿出了胡颓子酒，应该能占不少优势的。
胡颓子还可以用来做果酱呢。
将新鲜胡颓子洗净，去核后放入料理机里搅碎，果肉加果汁倒入煮锅里📖🚺😟，加入冰糖以及砂糖搅拌炖煮。
砂糖按自己的口⛒🙵味来放就行，喜欢🂵甜🗜🜡一点的可以多放点糖。
煮开后去除浮沫，这一步可以去除胡颓子果的🞝🕋涩味。小火煮干，但是不要🚠🔮太干。
用筷子沾一点滴入冷水中，如果会结成小🂤圆球就说明水分煮干了，可🍋🆡以了🚠🔮。
煮好的果酱是不透明的，如🞆👸果在煮的过程中🅟，担心煮焦而搅🎪📼☣拌过度，果酱会很浑。