网红食☵🃱堂开始繁忙的一天,十点半开始,客人陆续抵达,坐定之后便开始点菜。
其中老客和新客的比例大概是一比一的📿概率,这🂮💊是后台故意设定而成,一旦超过这个比例,客人会被提醒调整时间。
一比一的🔋⚮🔳比例,既可以保证每天不断流入新鲜血液,也可以确保提升老客的粘性。
虽然乔智与沐晓单独约会的新闻已经过去数周,但乔💝💵🖎智本身就变成了公众人物,通过微博和短视频平台进行宣传,使得不断有新鲜的客源。
另外,尽管食堂没有推出什么活动,但还是有一部分“自来水”铁杆,将🔴食堂的美好口口相传。
如💧🔐果不是严格控制每♎🗦天用餐人🐌⚀🎔数,每天的营业额和利润应当都会以极快的速度增长。
现在的模式已😽经有点类🕀似于饥饿营销,让每一位能够预约到🙞的客户,都感觉到自己是一个幸运儿。
饿了,吃饭自然香。
沈贤因为种种原因并没有到现场观看内部选拔🜑赛最终阶段,所以他尽管知道乔智是最终冠军,但对乔智的厨艺水平并不是特别了解。
当乔智架起六口锅,开始轮番操作。
沈贤内心的震撼,宛如滚滚江水。
六口锅同时上阵,每道菜🃂🕁🆨出锅的时间精准有序,🂮💊不存在火候把控不到位的情况。
不远处的周冲经过这段时间的实战,已经熟悉最后的摆盘🅶🖞环节,🉐🆢👌他特别享受将每道菜都处理得赏心悦目。
当一道道美味佳🗄🙂肴如同从流水线上生产出来,沈贤终于意识到这家食堂的核心竞争力所在。
副厨更☵🃱多地是做准备工作,而大部分烹饪流程,都在乔智亲历亲为、严格制作下完成。
乔智是绝对的灵魂,他一个人扛起了整📿个后厨,换做自己,绝对🉐🆢👌没有办法承受如此高强度的负荷。
沈贤有几次想😽要上♺🍞前帮忙,都被乔智礼貌性地拒绝。💝💵🖎
他后来算是想清楚了,乔智是那种对自己的菜品拥有敬畏之心的人,除了最后的摆盘环节,其余地方不愿意让其🁀🂬👴他人插手。
沈贤🕈🇭找了个机会来到大厅,原本打算找个有👶剩菜的桌子,偷偷尝试一下口🔴味。
结果让他🔋⚮🔳很失望和惊愕,因为几乎每一桌都是光盘行动,甚至连汤汁都没有剩下。
沈贤是想品🇱🜘尝一下,这么高🖥效率的节奏下,制作出来的菜品是否会存在🞍瑕疵,顾客的光盘行动无疑是最好的答案。
再返回后厨🇱🜘,乔智还在灶台上处理💶🖓💏着宛如雪👶片般的订单。
沈贤想从他的脸上看♎🗦到疲惫或者厌倦,结果让他依然失望。
油的火光,与烟的朦胧,乔智的五官模糊,👶嘴角笑容很清晰。