李东亮含笑道“我们🟊希望在养殖场内实现自动化管🀱🀧⚴理，🙠那么，就要对肉牛的饲料摄入、营养配比等指标进行详细记录与分析，你们的肉牛养殖经验更丰富，所以希望能为养殖场的肉牛养殖管理体系‘把脉’……”
从肉牛养殖模式来看，美国的肉牛集约化养殖模式上更符合中国国情；而杰弗里和戴🆟🐵🄍维斯，是美国时常活跃在第一线的专家，绝对是嘉谷取长补短的好帮手。
杰弗里和戴维斯均点点头。
“除🄦⛛🛉此以外，还希😮🄭望你们能为我们的牛肉分级体系建设提供一些建议……”
很多国家，都有牛肉分级体系，这使得消费者更加清楚的判断牛肉的等级，产🀾品实现了优🝆质优价，也使得屠宰加工的行业规范性加强，从生产和消费两方面来更有针对性的进行牛肉的屠宰加工。
但一般来说，这不是应🜟🃚该由国家或者协会来🙨建设的吗？嘉🏅谷一家企业……
杰弗里和📂😅戴维斯对视一眼，都看到了对♎方眼里的不🀱🀧⚴以为然。
但两人🄤⛉😡都没有作反驳，杰弗里更是一脸淡定“我想，这应该没问题！”
……
“这很有问题！”戴维斯有些惊疑道。
随着两🄤⛉😡人对嘉谷肉牛养殖场的了解越发深入后，他🀱🀧⚴们发现有些情况超乎他们想象了。
其实在来中国前，他们都是🃰🜻带着傲气而来的。
毕竟，🄤⛉😡无论是从哪方面来看，中国的肉牛养🙨殖业🞑，与美国的差距都太大了。
中国🄦⛛🛉的肉牛养殖业甚至不能称之为现代化——养殖、屠宰均很分散，年出栏50头以上的养殖户出栏占比仅有25你敢相信？年出栏1000头以上的养殖户（企业）出栏占比不足45你敢🏁🗊相信？
当然，这📂😅符合🎿🖳他们对非发🃎达国家养牛业的认知。
最明显的一点就是，没钱。
——规模性正规肉牛养殖、🃰🜻屠🍩宰是需要投入大量资🀱🀧⚴金的。一般来说，犊牛从出生到育肥成功一般需要2年半以上的时间（高档牛肉甚至需要3年以上的时间），在此期间需要持续投入的综合成本会在2万元头以上。
当然，他们不怀疑嘉谷的资金实力——在了解到嘉谷是中🏅国数一数二🛩🟃🚡的大粮商后。😑
但除了有钱，还要有技术。肉牛的品种，饲养管理技术和屠宰处理工艺决定了出栏牛的生长速度，净肉率，牛肉品质和食用口感等，从而决定了屠宰企业的利润率——🖂🏯这就是他们的用武之地了。
他们不是看不🎿🖳起嘉谷，而是看不起中国养牛业——养殖体系基础薄弱，市场功能发育还不完善；譬如优良的肉用⛹🟐品种资源匮缺，譬如肉牛出栏率低🛹……这都是有据可查的。
但……
“你发现没有，他们的肉牛生长速度、饲料🙨转化率都相当高？”戴维斯本来还看不上嘉谷养殖的杂交牛品种，但现在被亮瞎眼了。
“嗯，他们也没有使用瘦肉精，但饲料转化率确实很亮眼，这可能跟杂交品📀🗲种🀾有关……”杰弗🅅里沉思道。
美国是世界上为数不多允许使用瘦肉精的国家，牛在使用瘦肉精后🈑，肌肉生长速度、饲料转化率会得到明显提升。但中☵国不允许啊。