积分赛结束后节目组一直没有通知半决赛的时间,只是告知江枫美方那边晋级的两家餐厅——彭长平的中餐厅和阿诺厨师跳槽到顶层餐厅前的老东家,美国老牌知名米其林三星西餐厅纽约之光。
不要问为什么这家餐厅🚣🕋叫纽约之光,它的英文直译就是纽约之光。
非常🕊🇷🝋和谐的,晋级半决赛🄛♷的餐厅是两家中餐厅和两家西餐厅,要说♏节目组没有在后面暗箱操作江枫是一万个不信。
只不过对于现在的江枫而言,是不是真的暗箱操作已经不重要了,泰丰🌚楼能不能进决赛甚至于能不能拿到冠军也不重要了。
做出真正属于自己的江氏参羹才🏓是最重要的。
没有什么比提升自己的厨艺水平更加重要。
而在这件最重要的事情上,江枫遭遇🔹🔹了👋前所未有的阻碍。
第一轮积分赛结束之后,所有参🏓赛选手都痛痛快快喝了一顿饱粥,各回各的餐厅迎接未来很长一段时😷间因为节目播出红利带给他们的名与利🌌。
永和居的谭家菜重新杀🚣🕋回大众视野,八宝斋在赚钱的同时居然意外的挽回了一些根本不存在的口碑,知味居彻底坐稳了国内白案餐厅龙头老大的位置,顶层餐厅成为成为国内西餐厅的标杆与模范,就连比赛时表现不佳的淮扬楼和程记酒家也都生意兴隆。
泰丰楼是积分赛的第一,虽然目前节目才播到一半,🕣泰丰楼的表现依旧是其中最抢眼的,所收获的名利也是最多的。
按理来讲泰丰楼的生意应该是最红火🔹的,可实际情况却恰恰相反,泰丰楼的生意是七家餐厅中变化最小的。
不是因为泰丰楼原本生意就饱和了,这世上就没有饱和的生意。在这个买🞍💷奶茶都愿意有人排上两三个小时队的时代,📌🙠只要客人不介意就没有生意人会嫌自己家客人多,客人永远不嫌多。
泰丰楼生意没什么变化,是因为🏓他们的招牌同时也是在综艺节目里表现最强也,参赛选手们公认的未来中餐界最闪耀的明👭星的江枫先生,比赛一结束就罢工闭关了。
这次是真正的闭关,不像先前每日按时去永和居打卡,仿佛跳槽了的那种闭关。自积分赛结束之后,江枫就没怎么出过家门,家里厨具齐全,⛓🙺🏞食材每日泰丰楼的供货商或☬在早上凑一起派专人给他送过来,连楼都不用下送到门口的那种,这样足不出户在家练出的日子一过就是半个多月。
据不愿意透露姓名的住在江枫家对门的邻居描述,这🕣半个月来每每推开家门都会闻到对门门缝里飘出的高汤香味,又香又浓,光是闻着就能想起过年回家妈妈炖的鸡汤(当然,妈妈炖的鸡汤可能没有这么香)🄰🁐。有的时候若是家里的门没关好☲在家里就能闻到味道,孩子闻着这高汤的香味每天饭都要多吃两碗,半个月已经胖了八斤。
隔壁家的小孩都馋胖了。
隔壁家的小孩馋胖了,江枫却要愁哭了。
可以这么说,他这半个月来每天早起吊高汤,上午炒菜中午煮粥,下午刻🞍💷苦练习江氏参羹,晚上还会抽🞳😐出时间练习瓜雕做一份水果拼盘等吴敏琪晚上回来一起吃。
在这样刀工火候调味粥品全方面发展的情况下🞱🗼,江枫煲粥都刷到了大师级,自我探索自我能力展示方面依旧是毫无进展。
江氏参羹还是老样子,是江仲恒的江氏参羹,也是🁄,彭长平的江氏参羹,但就不是江枫的江氏参羹。
大师级的煲粥是什么概念?
煲粥和刀功,📐🙼调味,火候这🝗🙆些基本功不同,煲粥算特长,甚至可以算技能。把煲粥练到大师级等同于把一道菜刷到了大师级,在三宗师的基础上把一道菜研究到了大师级,说旷绝古今可能有点夸张但如果说世间罕见绝对算是中肯。
江枫如果现在放弃红案专供粥道,摒弃江家菜开创江家粥,自立门户,白手起家,绝对可以在短时间内击垮全国各大粥铺,把拥有和🏃沙县小吃一样江湖地位的港粤粥铺踩在脚下,从此开宗立派一统粥界,成为当之无愧的粥王。如果江枫有点商业头脑有资金充裕并且有一定的运气的话,成立江氏粥品集团,有生之年还可能做到世界第一大餐饮上市集团。
然后被老爷子捶死。