岛国京都
水月集团旗下，皇室餐厅。
后厨。
北冈惠身穿白sè🅇🄜⚃厨师服，正在亲自指导团队的厨师，处理几🁻🕩道难度较大的料理。
今天来了一☺个很有名的法国🏌😯政客，希望能吃到正宗的法📂餐。
作为岛国为数不多的米其林三星餐厅而言，接待政🌂要权贵习以为常。
但这是日向副会长亲自接待的客人，所以♚必须要慎重对待。
一头金发的法国男人戴着金丝镜框，显得文质彬彬，充满绅士风度。
晚餐几道菜，地道且很合胃口。
吃到了来自家乡的味道。
让自己最感觉到🐆♒🇷惊艳的是主菜，阿韦龙羊羔肉。
法国阿韦龙省是自己出生的地方。
羊肉选用的是拉科讷品种，出生0天左右的小🇱🜙🂤羔羊🌂。
羔羊从出生起就一直吃妈妈的母乳。
除♅🆁🌥了饲养过程严谨，出产前也会经过严格的筛选。
紧致的肉质、粉红的肉🅭sè、带有些许白sè脂肪……
达♅🆁🌥到顶级标准的羊肉才能🕮被🏌😯贴上红sè标签。
羊不同的部位应该有不同的吃法。
北冈惠以三种不同手法料理。
羊鞍部🁀🂮💆分的肉质最瘦、味道最浓🞧🖢🔕，先烤后煎；
羊架脂肪较多味道甘🗶🗶香，用锅简🞧🖢🔕单煎一下即可；
羊颈肉质最为嫩滑，将羊肉切碎后，连🔓⛵同当地产的洛克福蓝纹奶酪镶进茄子内。
“实在太棒了，我想见见这位女🞧🖢🔕主厨。”亨利笑着说道。
“稍等片刻！”日向副会长朝川岛凡野🔓⛵点了点头。